Коньяк Коньячный Завод, Армянский Коньяк 5-летний 0.5 л
О товаре
Цифра «5» на этикетке армянского коньяка — не просто маркетинг. По стандарту ЕАЭС это означает, что каждый спирт в купаже выдержан в дубовых бочках не менее пяти лет. Именно с этой отметки коньяк переходит из категории ординарного в марочный — разница не только в названии, но и в глубине вкуса.
Сырьём служат автохтонные белые сорта Армении — Мсхали, Гарандмак, Воскеат. Виноградники растут на высоте от 800 до 1500 метров в Араратской долине: вулканические почвы, жаркое сухое лето и холодные зимы. Такой климат заставляет лозу работать на износ — и именно он даёт армянским коньякам характерную пряную «каменистость», которую не встретишь у французских аналогов.
В бокале — янтарь с тёплым золотистым отливом. Аромат раскрывается черносливом и курагой, ванилью, лёгкой дубовой пряностью и карамелью. Вкус мягкий и округлый, с медово-фруктовым центром и ореховым послевкусием средней длины. Армянские коньяки традиционно мягче французских одноклассников — сказывается сортовой состав и горный терруар.
Подавать при +16…+18 °C в снифтере или бокале-тюльпане. Хорошо раскрывается рядом с горьким шоколадом от 70%, выдержанными сырами, орехами и сухофруктами. В армянском застолье — к бастурме или долме. Открытую бутылку лучше допить в течение года-двух, закрытую хранить вертикально в тёмном прохладном месте.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Число звёзд соответствует возрасту коньяка: «3 звезды» выдерживают 3 года, «5 звёзд» 5 лет. Это ординарные коньяки, их делают из спиртов, выдержанных не меньше 3 лет.
Марочные коньяки делают из спиртов, выдержанных в дубовых бочках не меньше 6 лет. Коллекционные получают из марочных, которые выдерживают ещё не меньше 3 лет.
Различаются сорта винограда. Армянский делают в основном из местных воскеата, гаран дмака, мсхали и кангуна, часто с ркацители, и выдерживают в бочках из кавказского дуба. Грузинский завод «Сараджишвили» берёт сорта цицка, цоликоури, горули мцване, чинури и ркацители.
На Ереванском коньячном заводе. Коньячное производство в Ереване началось в 1887 году. Название ARARAT закреплено за этим заводом как товарный знак, другие производители его использовать не могут.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.