Коньяк Коньячный Завод, Армянский Коньяк 5-летний 0.5 л

Цифра «5» на этикетке армянского коньяка — не просто маркетинг. По стандарту ЕАЭС это означает, что каждый спирт в купаже выдержан в дубовых бочках не менее пяти лет. Именно с этой отметки коньяк переходит из категории ординарного в марочный — разница не только в названии, но и в глубине вкуса.

Сырьём служат автохтонные белые сорта Армении — Мсхали, Гарандмак, Воскеат. Виноградники растут на высоте от 800 до 1500 метров в Араратской долине: вулканические почвы, жаркое сухое лето и холодные зимы. Такой климат заставляет лозу работать на износ — и именно он даёт армянским коньякам характерную пряную «каменистость», которую не встретишь у французских аналогов.

В бокале — янтарь с тёплым золотистым отливом. Аромат раскрывается черносливом и курагой, ванилью, лёгкой дубовой пряностью и карамелью. Вкус мягкий и округлый, с медово-фруктовым центром и ореховым послевкусием средней длины. Армянские коньяки традиционно мягче французских одноклассников — сказывается сортовой состав и горный терруар.

Подавать при +16…+18 °C в снифтере или бокале-тюльпане. Хорошо раскрывается рядом с горьким шоколадом от 70%, выдержанными сырами, орехами и сухофруктами. В армянском застолье — к бастурме или долме. Открытую бутылку лучше допить в течение года-двух, закрытую хранить вертикально в тёмном прохладном месте.