Виски Lamas Verus Double Wood, in tube 0.75 л

В 2019 году на полки магазинов попал виски, сваренный в бразильском Матозиньосе тремя братьями, которые десятью годами ранее начали гнать спирт у себя дома — для родственников и друзей, без коммерческих планов. Из этого хобби братьев Ламас выросла Lamas Destilaria, ставшая первой винокурней Бразилии, которая начала экспортировать собственный виски за рубеж.

Verus Double Wood — односолодовый виски из ячменного солода, дважды перегнанный в медных аламбиках по шотландской методике. Сначала спирт пять-шесть лет вызревает в 200-литровых бочках из американского дуба из-под бурбона, а затем ещё полгода доходит в бочках из-под портвейна. Отсюда название линейки — двойное дерево, два типа дуба, два характера выдержки.

Розлив идёт без холодной фильтрации, поэтому в стакане сохраняются маслянистые ароматические соединения, которые обычно отсекают ради прозрачности. В аромате — сухофрукты, мёд, полевые цветы, тёмный шоколад и сладкие специи. Во вкусе виски округлый и мягкий: фруктовая мякоть, табачный лист, миндаль, ваниль, дубовые танины и узнаваемый винный отголосок портвейнового финиша с лёгкой кислинкой.

Послевкусие тёплое, с чёткими нотами чёрного перца и ванили. Бразильский климат заметно ускоряет созревание дистиллята по сравнению с шотландским — за пять лет в Минас-Жерайсе спирт берёт от дерева больше, чем за тот же срок в прохладной Шотландии. Verus Double Wood показывает, какой характер выходит, когда тропическая выдержка встречается с португальским винным финишем.