Отличный бальзам
Ликер Бугульма, бальзам 0.5 л
О товаре
Бальзам назван в честь города Бугульма — небольшого города на юго-востоке Татарстана, стоящего на Бугульминско-Белебеевской возвышенности. Край с богатой дикорастущей флорой: лекарственные травы и коренья здесь собирали задолго до того, как в этих местах нашли нефть. Именно эта традиция легла в основу рецептуры.
Производит бальзам Бугульминский ликёро-водочный завод — филиал АО «Татспиртпром», крупнейшего производителя крепкого алкоголя в Татарстане. Холдинг объединяет несколько заводов республики и известен брендами Tundra, AKDOV и Белый Кремль. Бугульма — один из самых узнаваемых бальзамов в линейке компании.
Бугульма — классический российский бальзам крепостью 40%. Тёмный, насыщенный, с горьковато-пряным характером: в аромате переплетаются травы, кора и коренья, а послевкусие долгое и согревающее. Это не напиток для больших бокалов — здесь работают малые дозы.
Подавать при комнатной температуре или чуть охлаждённым. Классика — 25–50 мл в чистом виде как дижестив. Отлично работает как добавка в горячий чай или кофе, особенно в холодное время года. Из гастропар — тёмный шоколад, сухофрукты, десерты с мёдом и грецким орехом.
3 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Да. «Бугульма» — тёмный алкогольный бальзам крепостью 40% на 24 растительных настоях с мёдом и эфирными маслами. Его выпускает казанское АО «Татспиртпром» с 1998 года.
В составе 24 спиртовых настоя растений, среди них душица, зверобой, календула, мелисса, мята перечная, калган, имбирь, корица, гвоздика, валериана, рябина и черёмуха. Ещё в бальзам добавляют эфирные масла тмина и укропа, натуральный мёд и ванилин.
Классическая «Бугульма» крепостью 40%. «Бугульма Премиум Эдишн» слабее: 35%.
Производитель относит Premium Edition к ликёрам: крепость 35%, в составе 40 натуральных ингредиентов, из них 8 настоев трав, цветов и кореньев. Классическая «Бугульма» относится к бальзамам: 40% и 24 вида трав и ягод.
Настой из десятков растений на спирту: горькие корни, кора, цитрусовая цедра, анис, мята, шафран, специи. Точные рецепты обычно держат в секрете, а традиция идёт от монастырских аптек, где такие настойки готовили как лекарственные — отсюда названия вроде шартрёз и бенедиктин.
Пьют их по-разному: сладкие и мягкие — как дижестив после еды, комнатной температуры или со льдом; более горькие и крепкие — в коктейлях, где они дают сложность, которую нечем заменить. Начинать знакомство лучше с небольшой порции: вкус у травяных ликёров плотный и непривычный, и он либо нравится сразу, либо не нравится совсем.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.