+150 ₽ Сравнить рядом
О напитке
О напитке
Вкус и аромат
- Цвет
- Ликер красивого красного цвета.
- Аромат
- Аромат ликера интенсивный, фруктовый, сладкий.
- Вкус
- Округлый, гармоничный вкус ликера сладкий, фруктовый, с оттенками аниса, мягкой бархатистой текстурой.
- С чем сочетать
- Пачаран употребляется достаточно охлажденным в качестве дижестива, с мороженым.
Пачаран — напиток с характером испанского Севера. В Наварре и Стране Басков его веками делали дома: ягоды дикого терна настаивали на анисовом спирте месяцами, добавляя кофейные зёрна и ваниль. Результат — рубиново-красный ликёр с бархатистым вкусом, где сладость аниса встречается с терпкой ягодной кислинкой. Pacharan Baines следует этой традиции: анисовая основа, ягоды терна, умеренная сладость. Во вкусе — слива, вишня, лёгкие пряные ноты. Финиш средней длины, слегка вяжущий — это терн напоминает о себе. Подавайте охлаждённым до 8-12°C или со льдом. Классический дижестив после плотного обеда. Из гастропар: шоколадные десерты, крема каталана, выдержанные овечьи сыры. Открытую бутылку храните до 2-3 лет — пачаран не капризен.
Пачаран — напиток с характером испанского Севера. В Наварре и Стране Басков его веками делали дома: ягоды дикого терна настаивали на анисовом спирте месяцами, добавляя кофейные зёрна и ваниль. Результат — рубиново-красный ликёр с бархатистым вкусом, где сладость аниса встречается с терпкой ягодной кислинкой.
Pacharan Baines следует этой традиции: анисовая основа, ягоды терна, умеренная сладость. Во вкусе — слива, вишня, лёгкие пряные ноты. Финиш средней длины, слегка вяжущий — это терн напоминает о себе.
Подавайте охлаждённым до 8-12°C или со льдом. Классический дижестив после плотного обеда. Из гастропар: шоколадные десерты, крема каталана, выдержанные овечьи сыры. Открытую бутылку храните до 2-3 лет — пачаран не капризен.
Похожие
Отзывы
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Испания
Одна из ведущих по площади виноградников стран Европы, система апелласьонов DO. Ключевые области — Риоха и Рибера-дель-Дуэро с темпранильо, Херес с хересом, Каталония с кавой. Стили — от лёгких белых до плотных красных.
Всё из этого регионаХарактеристики
Наличие в винотеках Москвы
Вопросы и ответы
Ликёр — это спиртовая основа плюс ароматика и обязательно сахар, обычно от ста граммов на литр. Фруктовый делают настаиванием или добавлением соков и дистиллятов, крепость чаще 15–30 градусов. Настойка отличается тем, что сахара в ней мало или нет вовсе, а крепость выше — вкус получается суше и жёстче.
Отдельная история — «крем»: во французской традиции crème de cassis и подобные означают повышенное содержание сахара, а вовсе не сливки. Практический вывод: если хотите сладко и мягко, берите ликёр, если ярко и крепко — настойку. В коктейлях фруктовый ликёр работает как подсластитель и ароматизатор одновременно, поэтому сироп из рецепта обычно убирают.
Если товар есть в винотеке, соберём заказ за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.