Ликер Sakura Kirakira, gift box 0.5 л

Внутри бутылки плавают настоящие лепестки сакуры — их вымачивают в спирте с сахарным сиропом, и весеннее цветение остаётся в напитке буквально. Само слово «kirakira» по-японски означает «сверкающий, искрящийся» — отсюда и нежно-розовый, почти светящийся оттенок ликёра.

Дом Kitaoka Honten работает с 1868 года в городке Ёсино к югу от Нары. Семь поколений одной семьи начинали с соевого соуса и сакэ, пока наследник по имени Содзюро не переключил производство на дистилляты из местных фруктов и цветов. Сегодня хозяйство известно по всей Японии тем, как точно его ликёры передают ботанические ароматы Ёсино.

В аромате — дикие красные ягоды и белые цветы, поверх лёгкий тон розы и распустившейся вишни. Во вкусе раскрываются клубника, спелая черешня и зерно граната; послевкусие чистое, без приторности — спирт работает фоном, а не маскирует фрукт.

Подавайте охлаждённым в качестве аперитива перед ужином или к десертам со сдержанной сладостью: меренга, панна-котта, миндальное бланманже, свежая клубника со взбитыми сливками. Хорошо ведёт себя в коктейлях с тоником, просекко или джином — добавляет цветочную ноту и розовый оттенок без лишнего сахара. Подарочная коробка делает бутылку готовым презентом к ханами или весеннему празднику.