Ликер Vedrenne, Amaretto 0.7 л

Gabriel Boudier купил винокурню Vedrenne в 1908 году — и с тех пор семья из Бургундии делает амаретто по французской рецептуре, которая отличается от итальянской классики более деликатным подходом к горькому миндалю.

Vedrenne работает в Нуи-сан-Жорж уже больше 110 лет, специализируясь на премиальных ликерах. Здесь используют традиционную французскую технологию: косточки горького миндаля мацерируют, затем дистиллируют малыми партиями, что дает более мягкий и округлый профиль по сравнению с итальянскими амаретто.

В аромате — чистые миндальные ноты без лишней приторности. Во вкусе раскрывается сладость марципана с характерной легкой горчинкой в финише, которая не перебивает, а подчеркивает миндальную основу. Крепость 25% делает ликер достаточно мягким для питья в чистом виде.

Подавайте охлажденным до 10°C со льдом или используйте в коктейлях — классический Amaretto Sour с французским ликером получается особенно элегантным. Отлично дополняет десерты с миндалем, мороженое или итальянские бискотти.