Джин Lockwood Original Dry 0.7 л

Lockwood Distilling Co. открылась в октябре 2019 года в техасском городе Ричардсон — её основали супруги Эван и Салли Батт, мечтавшие о крафтовой винокурне с кухней, куда соседи приходили бы скоротать вечер. Эван пришёл в дело не с улицы: он со-основал Western Son Vodka и руководил продажами Desert Door Sotol, прежде чем затеять собственное производство.

Все спирты на Lockwood гонят на месте, своими руками, без закупки готового алкоголя на стороне. Для джинов бренда характерен набор локально собранных ботаников — можжевельник, розмарин, апельсиновая цедра, грейпфрут, кориандр и ваниль. Именно розмарин и грейпфрут задают узнаваемый техасский характер: травянисто, с цитрусовой горчинкой и мягким сладковатым шлейфом от ванили.

Флагманский джин винокурни, Texas Style Gin, получил 87 баллов из 100 от tastings.com и среднюю оценку 4,5 из 5 у Total Wine & More. Производитель строил его так, чтобы он держал коктейль и при этом оставался достаточно свежим для сухого мартини.

Берите этот джин в тоник с долькой грейпфрута, в негрони или в мартини с оливкой — розмариновая нота не теряется ни в одном из них. В чистом виде он раскрывается ярче со льдом, который чуть приглушает можжевеловую остроту и выводит вперёд цитрусовую часть.