О товаре
Lockwood Distilling Co. открылась в октябре 2019 года в техасском городе Ричардсон — её основали супруги Эван и Салли Батт, мечтавшие о крафтовой винокурне с кухней, куда соседи приходили бы скоротать вечер. Эван пришёл в дело не с улицы: он со-основал Western Son Vodka и руководил продажами Desert Door Sotol, прежде чем затеять собственное производство.
Все спирты на Lockwood гонят на месте, своими руками, без закупки готового алкоголя на стороне. Для джинов бренда характерен набор локально собранных ботаников — можжевельник, розмарин, апельсиновая цедра, грейпфрут, кориандр и ваниль. Именно розмарин и грейпфрут задают узнаваемый техасский характер: травянисто, с цитрусовой горчинкой и мягким сладковатым шлейфом от ванили.
Флагманский джин винокурни, Texas Style Gin, получил 87 баллов из 100 от tastings.com и среднюю оценку 4,5 из 5 у Total Wine & More. Производитель строил его так, чтобы он держал коктейль и при этом оставался достаточно свежим для сухого мартини.
Берите этот джин в тоник с долькой грейпфрута, в негрони или в мартини с оливкой — розмариновая нота не теряется ни в одном из них. В чистом виде он раскрывается ярче со льдом, который чуть приглушает можжевеловую остроту и выводит вперёд цитрусовую часть.
4 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Категория выросла за несколько последних лет, и сегодня в стране делают вполне конкурентные джины: сырьё для спирта здесь дешёвое и качественное, а ботаникалы закупаются на мировом рынке — можжевельник, кориандр, цитрус. Многие производители работают в стиле London Dry и указывают это на этикетке.
Что смотреть при выборе: заявленный стиль, список ботаникалов и способ производства — настоящая перегонка или ароматизация готового спирта. Второй вариант дешевле и заметно проще во вкусе. В джин-тонике разница между хорошим российским и импортным часто почти не читается, а цена отличается кратно.
Это способ производства, а не место. London Dry значит, что все ароматические добавки вносятся до или во время перегонки, а после неё в напиток нельзя добавлять ничего, кроме воды и минимального количества сахара. Такой джин может быть сделан где угодно — в Испании, России, Японии.
Обязательный доминирующий вкус — можжевельник, дальше идут кориандр, дягиль, цитрусовая цедра, специи. «Сухой» означает отсутствие ощутимой сладости, а не крепость. Это базовый стиль для классических коктейлей: джин-тоник, мартини, негрони собираются именно на нём.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.