Игристое вино Marchesi de Frescobaldi, Leonia Rose, Pomino DOC 0.75 л 2019

В 1855 году Леония Фрескобальди вернулась из поездки в окрестности Шампани и привезла в тосканское поместье Помино саженцы Пино Неро — именно её именем спустя полтора века назвали это розовое игристое.

Кастелло ди Помино стоит на этом месте с 1500 года, а в 1716-м великий герцог Козимо III Медичи официально включил Помино в число четырёх лучших винодельческих территорий Тосканы — наравне с Кьянти, Карминьяно и Валь-д'Арно-ди-Сопра. В 1873 году вина Помино взяли награду на Всемирной выставке в Вене, а в 1878-м — золотую медаль в Париже. После парижского триумфа в поместье и начались первые опыты с классическим методом игристого — той самой технологией, по которой делают шампанское.

Leonia Rosé Pomino DOC — продолжение этой линии. Пино Неро проходит вторичную ферментацию в бутылке и долгую выдержку на осадке: для родственного белого Leonia Brut семья указывает 30 месяцев sur lie, и розовая версия идёт по той же школе. Отсюда тонкая, шёлковая нить пузырьков и плотная кремовая текстура, типичная для метода классико, а не для прессурованных тосканских розе.

Семья Фрескобальди делает вино уже около 700 лет — более 30 поколений непрерывной истории на одной земле. Розовый Leonia 2019 хорошо чувствует себя в роли аперитива, под карпаччо из тунца, ризотто с креветками и сезонным козьим сыром — там, где нужна не громкая, а длинная и тихая ягодная линия.