Ром Bayou Spiced 0.7 л

Луизиана — один из последних американских штатов, где сахарный тростник всё ещё растёт в промышленных масштабах. Именно здесь, в городке Лакассин, в 2013 году открылась первая значимая ромовая дистиллерия штата после эпохи сухого закона. Bayou Spiced делают из местной мелассы — это редкость даже по меркам американского рома, где большинство производителей везут сырьё с Карибов.

Louisiana Spirits — молодой бренд с чёткой идеей: делать ром с южным характером, не оглядываясь на карибские каноны. Субтропический климат Луизианы — жаркое влажное лето — даёт тростнику свой неповторимый «терруар», который чувствуется в основе каждого глотка.

В Bayou Spiced корица, ваниль, мускатный орех и анис накладываются на сладкую тростниковую базу мягко, без агрессии. Аромат — карамель и ваниль с лёгким древесным штрихом. Вкус тёплый, округлый: сначала идёт сладость тростника, затем — волна пряностей. Финиш мягкий, с долгим послевкусием корицы и ванили.

Bayou Spiced отлично работает в коктейлях: Spiced Rum & Cola, Hot Toddy, ромовый пунш. Можно пить и чистым — комнатная температура раскрывает аромат. К нему хорошо подходят барбекю, яблочный пирог, пряники и тёмный шоколад.