SSL Secured Двенадцать миллионов ящиков в год и третья строчка в мировом рейтинге продаж рома по версии The Spirits Business — так выглядит наследие человека, чьё имя стоит на этикетке. Генри Морган был валлийским капером XVII века и грабил испанские галеоны в Карибском море, а ром его имени начала выпускать компания Seagram в 1944 году. В 2001-м марку купила лондонская Diageo, а к 2010 году перенесла производство на остров Сент-Круа, где построила новую винокурню.
Основа — карибский ром из сброженной мелассы, прошедший колонную перегонку и отдых в дубовых бочках. Дальше в дело идёт то, что делает напиток spiced: купаж с настоем специй и подсластителем. Точные сроки выдержки и происхождение бочек Diageo не раскрывает.
Во вкусе на первом плане ваниль и жжёный сахар, за ними — сладкие пряные тона. Тело лёгкое, послевкусие короткое, сладость заметная — обзорщики The Fat Rum Pirate и Bespoke Unit сходятся, что это ром для микса, а не для медленной дегустации в бокале.
Отсюда и способ подачи: кола со льдом и долькой лайма (Cuba Libre), имбирный эль, коктейль с ананасовым соком. Из еды — карамельный чизкейк, яблочный пирог с корицей, шарик ванильного мороженого. Формат 0,05 л удобен, чтобы попробовать перед покупкой полной бутылки или взять в дорогу.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
В честь валлийского капера XVII века сэра Генри Моргана. Марку начала выпускать компания Seagram в 1944 году, с 2001 года она принадлежит Diageo.
У Spiced Gold крепость 35%, у Dark 40%, у White 37,5%.
Это напиток на основе рома с ванилью, пряностями и натуральными ароматизаторами. Во вкусе производитель отмечает ваниль, коричневый сахар, сухофрукты, согревающие специи и оттенок дуба.
Производитель предлагает коктейль Captain and Cola: в стакан со льдом налить 50 мл Spiced Gold, долить 150 мл колы и выжать дольку лайма. Ещё Spiced Gold смешивают с лимонадом, имбирным элем, апельсиновым, грейпфрутовым или ананасовым соком.
Специи и ароматизаторы: ваниль, корицу, мускат, гвоздику, апельсиновую цедру, часто плюс сахар. Основа — обычно молодой или золотой ром, а вкус собирают уже после перегонки. Формально это ароматизированный напиток, а не чистый ром, и на этикетке обычно так и написано — spiced.
Отсюда и сценарий: пряный ром почти всегда пьют с колой, имбирным элем или в горячих коктейлях, где специи работают на пользу. Ждать от него сложности выдержанного рома не стоит, зато он предсказуем и недорог. Крепость нередко ниже стандартной — 35–37,5 градуса вместо сорока.
Положением посередине. Золотой ром проводит в бочке дольше белого, обычно несколько лет, и цвет получает от дуба, а не от красителя — хотя карамельный колер в этой категории тоже разрешён и встречается. Во вкусе появляются ваниль, карамель, банан, лёгкая пряность.
Это самый универсальный вариант: он достаточно выразителен, чтобы пить его со льдом, и достаточно сдержан, чтобы не разрушить коктейль. Если выбираете первый ром «для пробы», логично начинать именно отсюда — белый покажется пустоватым, а тёмный слишком плотным.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Гватемала 
