SSL Secured Капитан Морган — не выдуманный персонаж с этикетки, а реальный человек. Сэр Генри Морган (1635–1688) — валлийский пират, который закончил карьеру губернатором Ямайки. Именно в его честь в 1944 году на Ямайке назвали бренд, который сегодня входит в тройку самых продаваемых ромов планеты.
Captain Morgan Spiced Gold — пряный ром на основе мелассы сахарного тростника. После выдержки в обожжённых бурбонных бочках из американского дуба ромы купажируются и дополняются натуральными специями по засекреченному рецепту. Официально заявлены ваниль, карамель и корица — они же задают характер напитка.
На носу — тёплая ваниль, карамельная сладость, лёгкая корица и намёк на кокос с тропическими фруктами. Во вкусе всё округло и мягко: ваниль с карамелью выходят на первый план, корица добавляет пряную середину, а финиш — тёплый, со сладковатой остаточной пряностью. Маслянистая текстура, никакой грубости.
Классика — Captain & Cola: высокий стакан, лёд, кола. Также отлично работает в горячем пунше, пряном глинтвейне или горячем шоколаде с ромом. Подавать комнатной температуры или со льдом; в коктейлях — охлаждённым. Закрытая бутылка хранится годами, вскрытую лучше допить за год-два.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
В честь валлийского капера XVII века сэра Генри Моргана. Марку начала выпускать компания Seagram в 1944 году, с 2001 года она принадлежит Diageo.
У Spiced Gold крепость 35%, у Dark 40%, у White 37,5%.
Это напиток на основе рома с ванилью, пряностями и натуральными ароматизаторами. Во вкусе производитель отмечает ваниль, коричневый сахар, сухофрукты, согревающие специи и оттенок дуба.
Производитель предлагает коктейль Captain and Cola: в стакан со льдом налить 50 мл Spiced Gold, долить 150 мл колы и выжать дольку лайма. Ещё Spiced Gold смешивают с лимонадом, имбирным элем, апельсиновым, грейпфрутовым или ананасовым соком.
Специи и ароматизаторы: ваниль, корицу, мускат, гвоздику, апельсиновую цедру, часто плюс сахар. Основа — обычно молодой или золотой ром, а вкус собирают уже после перегонки. Формально это ароматизированный напиток, а не чистый ром, и на этикетке обычно так и написано — spiced.
Отсюда и сценарий: пряный ром почти всегда пьют с колой, имбирным элем или в горячих коктейлях, где специи работают на пользу. Ждать от него сложности выдержанного рома не стоит, зато он предсказуем и недорог. Крепость нередко ниже стандартной — 35–37,5 градуса вместо сорока.
Положением посередине. Золотой ром проводит в бочке дольше белого, обычно несколько лет, и цвет получает от дуба, а не от красителя — хотя карамельный колер в этой категории тоже разрешён и встречается. Во вкусе появляются ваниль, карамель, банан, лёгкая пряность.
Это самый универсальный вариант: он достаточно выразителен, чтобы пить его со льдом, и достаточно сдержан, чтобы не разрушить коктейль. Если выбираете первый ром «для пробы», логично начинать именно отсюда — белый покажется пустоватым, а тёмный слишком плотным.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
