SSL Secured За пиратским силуэтом на этикетке стоит реальный человек — валлиец Генри Морган, в 1660-х грабивший испанские порты Карибского бассейна, а в 1674-м вернувшийся на Ямайку уже вице-губернатором с рыцарским титулом. Через два с половиной века его имя досталось рому, который придумали в Кингстоне братья Леви: они брали спирт с дистиллерии Long Pond и настаивали его на аптечных пряностях. В 1944-м рецепт выкупил Сэмюэл Бронфман из Seagram, и так родился Captain Morgan.
Основа Spiced Gold — купаж карибских ромов из патоки, который около двух лет отдыхает в бочках из-под бурбона. Затем напиток настаивают на смеси натуральной ванили, корицы, гвоздики, мускатного ореха и трав — отсюда тёплая пряная подача и насыщенный янтарный оттенок в бокале.
В аромате — густая ваниль и корица с лёгким ментоловым покалыванием и щепоткой чёрного перца. Во вкусе разворачиваются патока и тростниковый сахар, сухофрукты, гвоздика и мускат, а в финале остаётся мягкое дубовое послевкусие без жёсткого спиртового удара.
Капитан задуман как ром для коктейлей. Самая верная пара — Captain & Cola с долькой лайма; не менее уместен Dark 'n' Stormy с имбирным элем, Mai Tai, ромовый Old Fashioned или горячий сидр с корицей в холодный вечер. К столу просятся свиные рёбра в глазури, ямайская jerk-курица, тыквенный пирог, имбирные пряники и тёмный шоколад с морской солью.
Подарочная упаковка со стеклянным стаканом превращает бутылку в готовый сет: налил, бросил кубик льда, добавил колу — и вечер уже звучит как карибская набережная Порт-Ройала.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
В честь валлийского капера XVII века сэра Генри Моргана. Марку начала выпускать компания Seagram в 1944 году, с 2001 года она принадлежит Diageo.
У Spiced Gold крепость 35%, у Dark 40%, у White 37,5%.
Это напиток на основе рома с ванилью, пряностями и натуральными ароматизаторами. Во вкусе производитель отмечает ваниль, коричневый сахар, сухофрукты, согревающие специи и оттенок дуба.
Производитель предлагает коктейль Captain and Cola: в стакан со льдом налить 50 мл Spiced Gold, долить 150 мл колы и выжать дольку лайма. Ещё Spiced Gold смешивают с лимонадом, имбирным элем, апельсиновым, грейпфрутовым или ананасовым соком.
Специи и ароматизаторы: ваниль, корицу, мускат, гвоздику, апельсиновую цедру, часто плюс сахар. Основа — обычно молодой или золотой ром, а вкус собирают уже после перегонки. Формально это ароматизированный напиток, а не чистый ром, и на этикетке обычно так и написано — spiced.
Отсюда и сценарий: пряный ром почти всегда пьют с колой, имбирным элем или в горячих коктейлях, где специи работают на пользу. Ждать от него сложности выдержанного рома не стоит, зато он предсказуем и недорог. Крепость нередко ниже стандартной — 35–37,5 градуса вместо сорока.
Положением посередине. Золотой ром проводит в бочке дольше белого, обычно несколько лет, и цвет получает от дуба, а не от красителя — хотя карамельный колер в этой категории тоже разрешён и встречается. Во вкусе появляются ваниль, карамель, банан, лёгкая пряность.
Это самый универсальный вариант: он достаточно выразителен, чтобы пить его со льдом, и достаточно сдержан, чтобы не разрушить коктейль. Если выбираете первый ром «для пробы», логично начинать именно отсюда — белый покажется пустоватым, а тёмный слишком плотным.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Гватемала 
