Ром Devil's Island Gold Anejo 1 л

Путь этого рома начинается на плантациях Доминиканской Республики и заканчивается на Георгиевском заводе под Ставрополем: тростниковый сок отжимают, перегоняют и выдерживают 14 месяцев в дубовых бочках прямо в тропиках, а затем дистиллят отправляют в Россию для купажирования и розлива под маркой Novabev Group.

Жаркий доминиканский климат ускоряет работу дуба — за 14 месяцев в тропиках спирт берёт от древесины столько же, сколько в Шотландии забрал бы за три-четыре года. Отсюда насыщенный золотисто-янтарный цвет и плотная текстура, нетипичные для столь молодой выдержки.

В аромате считываются ваниль, жжёный сахар, поджаренный фундук и щепотка корицы. Во вкусе — карамель, тёртый миндаль, сухофрукты и тёплая древесная горчинка в послевкусии, без приторности.

Бренд Devil's Island выпущен Novabev Group (ранее Beluga Group) в пиратской стилистике — этикетка с черепами и компасами отсылает к легендам о Чёртовом острове, где, по преданиям, прятали сокровища флибустьеры Карибского моря.

Пейте охлаждённым до 16–18 градусов как дижестив к тёмному шоколаду с морской солью, яблочному штруделю, крем-брюле или ореховому пахлаве. Хорошо раскрывается в коктейлях Old Cuban и Rum Old Fashioned, а также в паре с сигарой средней крепости.