SSL Secured Тёмный цвет Freeman Rum рождается не в дубовой бочке, а в купажном цехе пензенского завода: ромовый дистиллят соединяют с водой, сахарным сиропом и колером — поэтому ром получается молодым, без бочковой выдержки, но с насыщенным янтарно-коричневым оттенком и мягкой подачей.
Производит напиток холдинг «Объединённые Пензенские Водочные Заводы», правопреемник «Пензаспиртпрома» 1898 года. Розлив идёт на двух площадках — Нижнеломовской (работает с конца XIX века) и Кузнецкой (запущена в 1946-м). Под маркой Freeman здесь же выпускают джин, водку и абсент — линейка задумана как «коктейльная», а не как ром для медитативного потребления из бокала-снифтера.
Во вкусе Freeman держится в мягкой и сладковатой стороне: сахарный сироп в составе даёт ощутимую карамельную ноту в послевкусии, спиртовая острота сглажена, тело лёгкое. Это понятный профиль для тех, кто пьёт ром длинными глотками с тоником или колой, а не разбирает напиток на дескрипторы.
Использовать имеет смысл там, где ром работает «носителем» сладости и цвета. «Куба либре» с колой, лаймом и горкой льда — самый прямой вариант. Дальше — «Мохито» с мятой и содовой, простой дайкири с лаймовым соком и сахарным сиропом, зимний грог с кипятком, долькой лимона, гвоздикой и корицей. Хорошо уходит в кофе с ложкой коричневого сахара и в горячий шоколад со взбитыми сливками.
Брать Freeman Rum стоит как рабочую бутылку для домашнего бара: ту, что не жалко расходовать на коктейли по вечеру пятницы, на пунш для гостей или на ароматизацию выпечки и кремов — например, пропитки для бисквита и ромовых баб.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Причин две. Первая — долгая выдержка в сильно обожжённых бочках, которая даёт патоку, кофе, шоколад и сухофрукты. Вторая — сырьё и стиль: тёмные ромы часто делают на мелассе в тяжёлой ямайской или гайанской манере, где перегонка сохраняет максимум ароматических соединений.
Стоит знать, что в категории разрешён карамельный колер, поэтому цвет сам по себе ничего не гарантирует — ориентируйтесь на возраст и производителя. Пьют тёмный ром чистым или со льдом, а в коктейлях он работает там, где нужен характер: тики, грог, дайкири в тяжёлой версии.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Гватемала 
