Долгое время игнорировал этот ром, пробовал другие индийские, включая все версии Старого Монаха. Наконец попробовав и не раз, хочу отметить, что Calenter один из лучших индийских ромов, если вы вообще воспринимаете такой стиль. Он сбалансирован, в меру горек, сладок, в нём совсем чуть-чуть той кофейной кислинки, и даже есть немного лесных ягод.
Ром Calenter Premium, gift box 0.75 л
О товаре
Calenter Premium — результат неожиданного союза: индийская дистиллерия ADS Spirits из Раджастхана берёт легендарный ром Демерара с берегов Гайаны и соединяет его с собственными премиальными спиртами. Демерара — один из старейших стилей рома в мире, названный по реке в Гайане, где тростниковый ром гнали ещё в XVIII веке. Этот бленд, запущенный в 2020 году, выдерживается в отобранных вручную дубовых бочках.
ADS Spirits Private Limited основана в 2010 году в Дели и за короткий срок стала одним из самых быстрорастущих алкогольных конгломератов Индии. Производство сосредоточено на современной дистиллерии в Ренгусе, штат Раджастхан. Помимо линейки Calenter компания выпускает ром XXX и серию Moonwalk.
В бокале — глубокий махагон с бургундскими и золотистыми отблесками. Аромат раскрывается ванильными тонами, а во вкусе — целый калейдоскоп: изюм, кофе мокко, зёрна эспрессо, обожжённый дуб и тёмные ягоды, с акцентами чёрного перца, гвоздичной пряности и древесной лакрицы. Финиш продолжительный и полнотелый.
Calenter Premium хорош в чистом виде при комнатной температуре — так лучше раскрывается сложность бленда. Для коктейлей производитель рекомендует Calenter Blue Bay с корицей и мятой или Planter's Punch Fusion с апельсиновым соком и ананасом. Подарочная упаковка делает бутылку готовым подарком для ценителей тёмного рома.
2 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Причин две. Первая — долгая выдержка в сильно обожжённых бочках, которая даёт патоку, кофе, шоколад и сухофрукты. Вторая — сырьё и стиль: тёмные ромы часто делают на мелассе в тяжёлой ямайской или гайанской манере, где перегонка сохраняет максимум ароматических соединений.
Стоит знать, что в категории разрешён карамельный колер, поэтому цвет сам по себе ничего не гарантирует — ориентируйтесь на возраст и производителя. Пьют тёмный ром чистым или со льдом, а в коктейлях он работает там, где нужен характер: тики, грог, дайкири в тяжёлой версии.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Что из этого приготовить
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.