Ром Highball Express Reserve Blend 12 Years Old 0.7 л

Бренд Highball Express принадлежит белфастской компании Drinksology Kirker Greer — её название отсылает к ирландским винокурным династиям Киркеров и Гриров, которые к началу XX века выпускали миллионы галлонов виски в год. Сам Drinksology Kirker Greer вырос в 2009 году из креативного агентства, работавшего с барами и спиртными брендами, а затем запустил собственное портфолио от японского джина Ukiyo до ирландского Born.

Reserve Blend 12 — купаж из четырёх карибских источников: 12-летний ямайский ром задаёт основу, к нему добавлены спирты из Гайаны, Никарагуа и Доминиканской Республики. Идея — собрать в одной бутылке характеры четырёх школ: ямайскую фруктовую резкость, гайанскую патоку из перегонных кубов Демерары, мягкость никарагуанского стиля и сухость доминиканского профиля.

В аромате ведут тёмные фрукты — чернослив, сушёный инжир — и ванильная сладость от дубовой выдержки. Тело средней плотности, подача мягкая, без жёсткого спиртового удара. На Flaviar ром набирает 5,0/10, рецензенты Rum Ratings и Master of Malt отмечают лёгкость текстуры и простоту купажа — это ром для спокойного питья, а не для глубокой дегустации.

Отсюда и название: Highball Express создавался под долгие коктейли. Налейте 40 мл в высокий стакан со льдом, долейте холодным имбирным элем, добавьте дольку лайма — получите тот самый хайбол, под который бренд и назван. В чистом виде ром хорошо идёт к шоколадным трюфелям, крем-брюле и запечённым грушам с корицей.