Сироп Esko Bar, Coconut 1 л

Бледно-жёлтая тягучая струя пахнет тёплым пляжем: спелая кокосовая мякоть, вскрытая под тропическим солнцем, с нежными сливочными нотами в аромате. Во вкусе — мягко обволакивающая сладость зрелых тропических фруктов с отчётливыми кокосовыми акцентами. Esko Bar Coconut собран на тростниковом сахаре и натуральных компонентах, объём литровой бутылки рассчитан на активную работу за барной стойкой и в кофейне.

Главное призвание этого сиропа — тропические и тики-коктейли. Классическая Piña Colada раскрывается ярче, если к рому и ананасовому соку добавить кокосовый сироп и взбить со льдом до густой пены. На той же базе строятся Blue Hawaiian, Painkiller и Batida de Coco; ром, водка и текила принимают кокосовую сладость без сопротивления, а кислый цитрусовый сок выравнивает её насыщенность.

В кофейной карте сироп работает не менее охотно. Влейте 20 мл в чашку капучино и долейте молоко — получится кокочино с кремовой текстурой. Для тропического латте достаточно добавить кокосовый акцент к эспрессо и вспененному молоку, а в жаркий день тот же сироп уходит в айс-кофе. Бариста, любящие эксперименты, взбивают 200 мл горячего кофе с 30 мл сиропа и 100 мл кокосового молока в блендере.

За пределами стойки кокосовый сироп дополняет молочные коктейли с ванильным мороженым и тропические смузи из ананаса, манго и банана. Срок годности — 12 месяцев, рецептура соответствует стандартам Halal, что делает Esko Bar Coconut удобным выбором для заведений с разной аудиторией.