Сироп Esko Bar, Lychee 1 л

Под шероховатой розовой кожурой личи скрывается полупрозрачная мякоть с ароматом, в котором сплетаются роза, мускат и тропическая свежесть. Эта азиатская ягода веками ценилась в Южном Китае и Юго-Восточной Азии, и сироп Esko Bar Lychee переносит её цветочно-медовую сладость за барную стойку. Золотистая жидкость с ярким ароматом спелого личи раскрывается мягко: сбалансированный, в меру сладкий вкус с экзотическими оттенками задаёт тон коктейлям и чайным напиткам.

Главная сцена для этого сиропа — Lychee Martini. Соедините 60 мл водки, 30 мл сиропа личи и 30 мл свежего сока лайма, взболтайте со льдом и подайте в охлаждённом бокале. Замените водку на джин, уберите вермут и удвойте лайм — получится цветочный личи-гимлет. Для более насыщенного коктейля Lichee Cup смешайте 40 мл джина, 50 мл вишнёвого сока, 20 мл сиропа личи и 10 мл ванильного сиропа.

Сироп ведёт себя ярко и в безалкогольных напитках. Личи дружит с флоральными чаями: добавьте его в холодный жасминовый, зелёный или белый чай, и цветочные ноты усилят друг друга. На основе сиропа собирают бабл-ти и боба с жасминовым молочным чаем, личи-спритцеры с игристым, имбирный личи-физ с лимоном и мятой. В моктейлях он работает с пюре малины и апельсиновым фрешем, а бариста добавляют его в авторские кофейные напитки.

Esko Bar производит сиропы из тростникового сахара и натуральных компонентов, с сертификатами CT и Halal. Объём бутылки 1 литр и срок годности 12 месяцев делают её рабочим инструментом для бара, кофейни и домашней миксологии.