Текила Don Julio Blanco, gift box 0.7 л

Wine Enthusiast присвоил этой текиле статус Classic — высшую отметку журнала, которую критик Ф. Пол Пакульт поставил после дегустации более 250 крепких напитков. The Rum Howler Blog оценил Blanco в 87,5 балла из 100, а на Master of Malt набралось свыше 35 000 пятизвёздочных отзывов покупателей.

История марки начинается в 1942 году: семнадцатилетний Хулио Гонсалес-Фраусто Эстрада занял деньги у состоятельного земляка и купил винокурню La Primavera в высокогорье Халиско. Двумя годами раньше, после смерти отца, он развозил текилу верхом на лошади, чтобы прокормить семью. Публично бренд вышел на рынок только в 1987-м — до этого напиток делали для родных и друзей.

Гонсалес высаживал голубую агаву заметно реже обычного, чтобы каждому растению хватало места, и срезал только полностью созревшие пиньи. Тогда это считалось расточительством, сегодня — норма отрасли. Красные вулканические почвы Los Altos дают агаве ту самую сладость, которую в бокале не приходится искать.

В аромате и вкусе — цитрусовая свежесть, отчётливый чёрный перец, лёгкая землистость и минеральная сухость в финале. Пить лучше чистой, комнатной температуры, маленькими глотками, без соли и лайма. Из закусок хороши севиче из белой рыбы с луком, гуакамоле, тако с креветками на гриле или просто ломтик манго с перцем чили. В коктейлях перечная нота вытягивает маргариту и палому.

Бутылка идёт в подарочной упаковке — низкая квадратная форма появилась в 1985 году по просьбе самого Дона Хулио: он хотел, чтобы за праздничным столом гости видели друг друга поверх бутылок.