Текила Don Roberto Reposado 0.75 л

В 1924 году одна мексиканская семья из Халиско начала делать текилу, которую не продавала. Вообще никому. Don Roberto разливали исключительно для себя и дарили близким — как домашнее варенье, только крепче. Прошло почти сто лет, прежде чем этот семейный запас стал коммерческим брендом, и Don Roberto остаётся одним из немногих полностью семейных производителей текилы в Мексике.

Don Roberto Reposado — это стопроцентная агава Блю Вебер, выдержанная до 10 месяцев в бочках из белого дуба. Именно репосадо критики называют лучшим выражением линейки: Drinkhacker поставил оценку A-, отметив удачный баланс между характером агавы и влиянием дерева. На Total Wine бренд держит уверенные 4 из 5 при более чем двухстах отзывах.

В аромате — жимолость и сладкие тона, которые раскрываются во вкусе нотами ириски, кокоса, ванили и шоколада. Дуб добавляет дымную основу и чёрный перец, а финиш уходит в свежие яблоки и груши с лёгкой перечной остротой. Текстура мягкая, агава и дерево не спорят друг с другом, а работают в паре.

Don Roberto Reposado хорош и в чистом виде при комнатной температуре, и в коктейлях — Wine Enthusiast особенно рекомендует миксы со сладкой составляющей, где ванильно-ирисочный профиль раскрывается в полную силу. Попробуйте с палому или маргаритой на основе свежего манго. К мясу на гриле с дымком или тако с карнитас — тоже отличная компания.