Текила El Merendero Gold 0.75 л

Gold — категория текилы, которая появилась как мост между резкостью молодого бланко и глубиной выдержанных сортов. El Merendero Gold играет именно на этой территории: золотистый оттенок, мягкий характер и сладковатый финиш, который делает её комфортной и в чистом виде, и в коктейлях.

Любая текила — а El Merendero Gold не исключение — начинается с голубой агавы, растущей под палящим мексиканским солнцем не менее шести-восьми лет. Массивные сердцевины-пиньи запекают, извлекают сок, сбраживают и дважды перегоняют. Категория Gold означает, что после дистилляции напиток получил свой характерный цвет и мягкость — через купаж с выдержанной текилой или добавление карамельного колера и дубового экстракта.

В аромате El Merendero Gold — карамель и ваниль на первом плане, за ними проступают тона печёной агавы, цитрусовая свежесть и лёгкий перечный штрих. Вкус заметно мягче, чем у бланко: среднее тело, маслянистая текстура, сладковатые ноты с деликатной пряностью. Финиш средней длины, с тёплым перечным послевкусием.

Для дегустации подавайте при комнатной температуре — так раскроется вся палитра. Для коктейлей — Маргарита, Палома, Текила Санрайз — смело охлаждайте. За столом El Merendero Gold отлично работает с мексиканской классикой: тако с мясом, начос с гуакамоле, севиче с лаймом. Острые блюда — идеальные компаньоны: сладковатый характер текилы балансирует жгучий перец чили.