Виски Slyrs Single Malt Classic, gift box 0.7 л
О товаре
Именно с этого розлива начался баварский односолодовый: первый спирт потёк на винокурне в 1999 году, а до прилавков напиток добрался только в 2002-м — крошечными партиями. Classic — отправная точка всей линейки Slyrs, тот самый вкус, по которому марку узнали за пределами Шлирзее.
Идея родилась из спора. В 1994 году пивовар Флориан Штеттер вернулся из поездки по шотландским винокурням Спейсайда с мыслью, что баварские горы, вода и воздух ничем не хуже, и поставил коллегам ящик хефевайцена на то, что сварит и перегонит достойный виски дома. Спор он выиграл. Само имя марки досталось от монастыря, который ирландско-шотландские монахи поставили у озера Шлирзее ещё в 779 году.
Ячмень берут местный, баварский, а перегонку ведут медленно — неспешный отбор сглаживает молодость спирта и оставляет в нём злаковую сладость.
В аромате — сладкая выпечка, ванильная пудра и свежие цветы, следом проступают имбирь, яблочный сок и консервированный абрикос. Во вкусе тон задаёт дерево: карамель, марципан, опалённая апельсиновая цедра, грецкий орех и корица. Финиш короткий и внятный, с горчинкой тёмного шоколада.
На Whiskybase у Classic 80,08 балла из 100 по 77 оценкам — крепкая позиция для молодой винокурни, которой нет и трёх десятков лет.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Это законный минимум: чтобы называться шотландским виски, напиток обязан провести в дубовой бочке не меньше трёх лет, и та же планка действует в Ирландии и в большинстве стран, где виски делают всерьёз. Так что три года — не признак халтуры, а точка отсчёта категории.
Что это даёт в бокале: цвет и первая ваниль от дуба уже есть, но зерновая острота ещё чувствуется, а сложности и сухофруктовых тонов пока нет. Такой виски логично брать в хайбол, коктейль или под лёд — там молодость не мешает, а часто даже помогает держать свежесть. Для медленного бокала чистым лучше подняться хотя бы к десяти-двенадцати годам.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.