Водка Фанагория, 100 Оттенков Совиньон 0.7 л

Виноград для этого Совиньон Блан собирают вручную — с пониженной нагрузкой на лозу и ограниченным количеством гроздей на куст. Такой подход в линейке «100 оттенков» Фанагория применяет ко всем винам: меньше ягод — больше концентрации в каждой.

Лозы растут на Таманском полуострове, в зоне защищённого наименования места происхождения «Сенной», между Чёрным и Азовским морями. Морские бризы с двух сторон и обилие солнечных дней дают Совиньон Блану то, ради чего его сажают на юге: яркую кислотность без зелёной резкости и плотную ароматику без перезрелости.

В бокале — соломенный цвет с лёгким зеленоватым отливом. В аромате узнаваемая для сорта линия: грейпфрутовая корочка, лист чёрной смородины, свежескошенная трава, белый персик на финише. Во рту вино сухое, с тонкой минеральной горчинкой и долгим цитрусовым послевкусием.

К столу подайте его с дорадо на гриле, козьим сыром «Шевр», тарталетками со слабосолёным лососем и укропом, спаржей в голландском соусе или зелёным салатом с авокадо и креветками. Хорошо раскрывается охлаждённым до 9–11 °C.

Фанагория — одно из крупнейших хозяйств полного цикла в России: от собственных виноградников до бутылки. Линейка «100 оттенков» — премиальный сегмент производителя, в который попадают вина из винограда отборных участков.