Джин Whitley Neill Pink Apricot 0.7 л

Абрикосовый джем на дно бокала, лёд, джин, тоник, размешать — так за минуту собирается Apricot G&T, коктейль, ради которого этот розлив и стоит держать на барной полке. В основе лежит флагманский рецепт Whitley Neill с африканскими ботаниками: мякотью баобаба, у которой цитрусово-грейпфрутовый тон и витамина C в шесть раз больше, чем в апельсине, и физалисом — капским крыжовником. Абрикосовый профиль ложится поверх этой можжевелово-цитрусовой базы, а не забивает её.

Собирайте напиток в бокале-хайболе или испанском Copa de Balon: широкая чаша держит аромат, а лёд успевает не растаять раньше времени. Классический гарнир — ломтик свежего абрикоса и долька лайма: кислота лайма подсвечивает фруктовую сладость. Хотите острее — добавьте дольку розового грейпфрута, она подхватывает баобабовую грань. Веточка тимьяна или розмарина, брошенная в бокал, вытягивает травяные ноты джиновой основы.

Тоник выбирайте по настроению: обычный индийский держит абрикос в фокусе, средиземноморский или цветочный уводит коктейль в летнюю, парфюмерную сторону. Пропорция джина к тонику один к трём — стартовая, дальше подгоняйте под свой вкус.

Помимо тоника джин работает в спритце с игристым и содовой, в вариациях Bramble с ежевикой и в домашнем лимонаде с газированной водой и мятой. Клубника или физалис на шпажке — гарнир, который отсылает к самим ботаникам в бутылке.