Безалкогольное игристое вино Abrau Durso, Abrau Light Zero 0.75 л
О товаре
Указ Александра II от 25 ноября 1870 года основал у озера Абрау удельное имение царской семьи, а первый тираж в 13 тысяч бутылок французские мастера выпустили здесь в 1896 году. Спустя полтора века Абрау-Дюрсо добавило к своим игристым отдельную линию для тех, кто за рулём или просто отказался от алкоголя, — Abrau Light Zero.
Напиток собран на основе виноградного сусла и вина с натуральными ароматизаторами, а вместо игры дрожжей в нём работает сильная газация. Получается светло-соломенный искристый напиток с пышной пеной и плотным потоком пузырьков — внешне он повторяет привычный аперитив, но обходится без градусов.
В аромате на первый план выходит зелёное яблоко, рядом — оттенки манго и спелого ананаса. Глоток лёгкий и освежающий: фруктовая сладость уравновешена тонкой кислинкой, а финал остаётся чистым, без приторности — отзывы покупателей часто сравнивают вкус с яблочно-ягодным компотом, только в более прозрачной и питкой форме.
Подавайте охлаждённым до 6–8 °C в шампанском бокале как аперитив перед ужином или как базу для безалкогольных коктейлей — со льдом, веткой розмарина и долькой грейпфрута. За столом Abrau Light Zero поддержит фруктовые муссы, чизкейк с манго, павлову с малиной, белый шоколад и сырную тарелку с мягкими бри и камамбером.
Это удобный вариант для семейных праздников, где за столом и взрослые, и дети, для деловых обедов и для тех вечеров, когда хочется ритуала с бокалом игристого без последствий на следующий день.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Сахара в нём от 33 до 50 граммов на литр: сладость уже очевидная, но кислотность не даёт вину стать приторным. Это самый «дружелюбный» уровень — его выбирают, когда вино пьют само по себе, без сложных сочетаний, или когда за столом люди с разными вкусами.
За столом оно лучше всего работает с фруктами, ягодами, творожными десертами и несладкой выпечкой. К солёным закускам и рыбе лучше взять брют: там сладость будет мешать. Подавать нужно хорошо охлаждённым, при 6–8 градусах — в тепле сладость вылезает на первый план и вино кажется тяжёлым.
К фруктам, ягодам, фруктовым пирогам и тортам без большого количества крема, к мягким сырам. Вино должно быть не менее сладким, чем десерт, иначе покажется кислым.
Чаще всего это итальянский ламбруско с пометкой Amabile: красное игристое с ягодным вкусом и мягкой сладостью. Его подают охлаждённым, к пицце, колбасам и пасте с мясным соусом.
Полусладкое по-французски Demi-Sec, по-итальянски Amabile. Сладкое — Doux и Dolce. Асти всегда сладкое, даже если ступень на этикетке не указана.