Арманьяк Saint-Vivant VS 0.7 л

История бренда Saint-Vivant отсчитывается с 1559 года — когда, по преданию, монах Сен-Виван де ла Саль разлил первую бутылку арманьяка. Сегодня марка выпускается в гасконском городке Кондом и узнаётся по фирменной бутылке со скошенным, будто «кривым» горлышком.

Saint-Vivant VS относится к категории Very Special и маркируется тремя звёздами. Его собирают из трёх классических для Гаскони сортов — Ugni Blanc, Folle Blanche и Baco, которые растут в зонах Bas Armagnac и Ténarèze внутри AOC Armagnac, признанного в 1936 году.

Белые вина перегоняют в медном аламбике, после чего спирт проводит около года в дубовых бочках. За это время молодой арманьяк успевает взять от дерева первые ноты белых цветов и лёгкую пряность, но сохраняет характерный для VS живой, юношеский темперамент — с заметным тоном лакрицы и ощутимым градусом в финале.

Послужной список у напитка солидный для своей категории: серебро Los Angeles Spirits Competition 2016, серебро International Spirits Challenge 2017, бронза ISC 2018. Средний рейтинг покупателей Total Wine & More — 4.0 из 5.

Такой арманьяк уместнее всего показывает себя после еды: в качестве дижестива комнатной температуры к чёрному кофе, тёмному шоколаду с высоким содержанием какао или к сигаре. Работает и в коктейлях, где нужен травянисто-дубовый бренди — например, в Armagnac Sour с лимонным соком и яичным белком.