Арманьяк Monluc 25 Ans, Armagnac AOC, gift box 0.7 л

Двадцать пять лет в дубовой бочке — это уже категория зрелого арманьяка, в которой можно говорить о редкости и характере отдельной партии. После четверти века в дереве спирт теряет агрессию, набирает третичные ароматы — лак, кедровая опилка, лакрица, эвкалипт — и превращается в напиток с бальзамической глубиной. Шато де Монлюк делает свой 25 Ans из старых партий собственных виноградников в Тенарезе, одной из трёх главных субзон апелласьона.

Имение стоит в коммуне Сен-Пюи, в самом сердце Гаскони, на руинах замка XIII века, носящего имя маршала Блеза де Монлюка (1500–1577). Это был знаменитый гасконский капитан, отличившийся в Итальянских войнах и автор «Комментариев», которые Генрих IV называл «библией солдата». С 1961 года имением владеет семья Лассю — пятое поколение работает с арманьяком. Заметные 43% алкоголя выше стандартных 40% — Монлюк специально оставляет крепость чуть выше, чтобы выдержанный букет звучал плотнее.

В бокале арманьяк яркого медно-янтарного цвета. Аромат тонкий и многослойный: на фоне сухофруктов, мёда и изюма проступают характерные для зрелого арманьяка ноты древесной смолы и свежей кедровой стружки. Вкус свежий, тонкий и слегка смолистый, с тонами чернослива, кураги, мёда, эвкалипта, мяты и лакрицы. Послевкусие гармоничное, тёплое и долгое, без агрессии спирта.

Подавать комнатной температуры в коньячном бокале. Это напиток для медленной дегустации в качестве финального дижестива — с сигарой высокой крепости, с горьким шоколадом, выдержанным Рокфором или просто отдельно, после долгого ужина.