−1 630 ₽ Сравнить рядом
О напитке
При первом же выходе на ринг International Wine and Spirit Competition Baraba Dunja забрала серебро: жюри отметило в аромате садовые фрукты и коричневый сахар, а на нёбе — цветочные оттенки и мягкую, почти шёлковую текстуру. Ракию делают на сербской дистиллерии Podrum Palić в городке Палич, у самой венгерской границы. Линейка Baraba — её визитная карточка: шесть наград на IWSC 2023 в Лондоне, а виноградная Baraba Loza получила 99 баллов и золото Outstanding, став первой сербской лозоваче такого уровня. Для Dunja отбирают самую сладкую золотистую айву из собственных садов. Плоды проходят контролируемую ферментацию, перегоняются в медных аламбиках по традиционной схеме и затем три года отдыхают в дубовых бочках — отсюда глубина и округлость без потери свежести. В бокале — чистый, узнаваемый тон спелой айвы: её сливочная мякоть, медовая сладость и лёгкая цитрусовая кислинка тянутся долгим шлейфом, который держится в носу и на языке минутами. Дуб добавляет ваниль и коричневый сахар, но не перекрывает фрукт. Пьют Baraba Dunja слегка охлаждённой, как аперитив перед ужином. К ней идут зрелые сыры вроде качкаваля и манчего, паштет из утиной печени, засахаренные грецкие орехи и десерты с запечёнными грушами или яблочным штруделем.
О напитке
Похожие
Отзывы
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Сербская ракия дистиллерии Podrum Palić из Палича, основанной в 1896 году. Плоды берут с собственных садов и выдерживают в дубовых бочках, сливовую — до трёх лет. Вкус плотный, с выраженным фруктовым характером.
Сербия
На Балканах, между Дунаем и Савой: континентальный климат севера соседствует с холмистым югом. История виноделия и перегонки восходит к римским временам, традиции сохраняются в семейных хозяйствах разных областей страны.
Всё из этого регионаХарактеристики
Наличие в винотеках Москвы
Вопросы и ответы
Если товар есть в винотеке, соберём заказ за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.