Ракия Distillery President, Kajsievacha, gift box 0.7 л

Абрикос для сербской ракии собирают вручную и только полностью созревшим — сладость плода напрямую определяет насыщенность будущего напитка. Distillery President выбирает для своей кайсиевачи плоды одного из лучших венгерских сортов абрикоса, и эта семейная винокурня делает отбор сырья отправной точкой всего процесса.

Кайсиевача (от сербского kajsija — абрикос) занимает в местной традиции место ступенью выше привычной сливовой шливовицы: косточковые фрукты премиального качества стоят дороже и требуют больше внимания, поэтому абрикосовую ракию здесь ценят особо. После ручного сбора мякоть измельчают и оставляют бродить в крупных бочках на несколько недель, а уже затем перегоняют — обычно в конце лета или осенью, сразу после урожая.

В аромате доминирует спелый абрикос, мягко переходящий в сладковатое послевкусие. Тело округлое и освежающее, без резкости — такой характер делает ракию приятной и в роли аперитива, и как завершение трапезы. Подавать её принято охлаждённой или комнатной температуры, небольшими порциями, чтобы раскрыть фруктовый букет.

Кайсиевача хорошо сопровождает сырную тарелку, сухофрукты, орехи и неслишком сладкие десерты, а в Сербии ракию традиционно предлагают гостю как знак гостеприимства и доверия — она сопровождает застолья, праздники и тёплые семейные встречи.

Бутылка поставляется в подарочной коробке, что делает её уместным выбором для подарка ценителю крепких фруктовых напитков или тому, кто хочет познакомиться с балканской культурой ракии.