Бренди KWV, 20 Years Old, gift box 0.75 л

В 1918 году доктор Чарльз Колер объединил виноделов Южной Африки в кооператив, который на десятилетия стал монополистом — KWV контролировал производство и экспорт всех спиртных напитков страны вплоть до 1990-х. Сегодня это второй крупнейший производитель бренди в ЮАР, а 20-летний выдержанный — флагман линейки, регулярно собирающий золото на IWSC и International Spirits Challenge.

Штаб-квартира KWV стоит в Паарле, в самом сердце Cape Winelands — одного из старейших винодельческих регионов страны. Средиземноморский климат, гранитные почвы и Шенен Блан с Коломбаром дают идеальную базу для дистилляции: яркая кислотность и чистая фруктовость винограда раскрываются после двойной перегонки в медных кубах. Южноафриканские стандарты для премиальных бренди близки к коньячным — pot still дистилляция здесь обязательна.

KWV 20 Years Old — бленд спиртов разных лет урожая, каждый из которых провёл в дубовых бочках не менее двадцати лет. За это время бренди приобретает бархатистую, маслянистую текстуру и сложный букет: сухофрукты — изюм, курага, чернослив — переплетаются с ванилью, тёмным шоколадом и мёдом, а в финише проступают корица, мускатный орех и тёплые дубовые тона. Послевкусие долгое, обволакивающее, с пряным теплом.

Подавайте при комнатной температуре в снифтере — не торопясь, давая бренди раскрыться. Идеальная компания: плитка тёмного шоколада, выдержанный сыр, десерт с орехами и карамелью или горсть сухофруктов. После вскрытия бутылки KWV 20 Years Old не теряет качества годами — но вряд ли у вас получится проверить это на практике.