Бренди Soberano Solera 0.7 л

Название «Soberano» переводится как «Властелин» — и для испанского рынка бренди это не преувеличение. Soberano Solera от González Byass — один из самых продаваемых бренди в Испании, настоящий народный фаворит, который уже десятилетия остаётся символом хересного бренди в своей категории.

За этой бутылкой стоит бодега González Byass, основанная в 1835 году в Хересе-де-ла-Фронтера Мануэлем Марией Гонсалесом Анхелем. Пять поколений одной семьи — и компания по-прежнему в руках потомков основателя. Именно здесь делают легендарный херес Tio Pepe и премиальный бренди Lepanto. Soberano — их демократичная классика, доказывающая, что традиции хересного треугольника доступны каждому.

Soberano Solera — это Brandy de Jerez с защищённым наименованием происхождения. Виноградный спирт из сорта Айрен, выращенного в Ла-Манче, выдерживается по системе солера и криадера — динамическому методу, при котором молодые спирты постепенно смешиваются со старыми через каскад бочек из-под хереса Олоросо. Именно эти бочки дарят бренди янтарный цвет и характерные тона сухофруктов, ванили и карамели. Вкус мягкий, округлый, без резкости — с лёгкой древесностью и тёплым финишем.

Подавайте Soberano при комнатной температуре около 18–20 °C, со льдом или в коктейлях. В самой Испании культовой стала подача с колой — «Soberano con Cola». К бренди отлично подойдут шоколадные десерты, выпечка с орехами и сухофрукты. А на кухне Soberano пригодится для фламбирования и приготовления соусов.