SSL Secured За штурвалом — уэльский капер сэр Генри Морган, чьё имя в 1944 году взяла компания Seagram, а с 2001 года права на марку держит британский холдинг Diageo. Ямайский дистиллят выдерживается в дубе, набирая густой янтарный цвет и характерную карамельную глубину, за которую Captain Morgan Dark ценят по обе стороны океана.
Аромат встречает сливочной ванилью и мягкой древесиной, без резкости и спиртовой колкости. На языке раскрывается плотная карамель, тянучая тоффи, ванильный крем и ломтик спелого банана — всё это подсвечено щепоткой ямайской пряности и дымным отзвуком дубовой бочки.
Тело среднее, финиш суховатый, с лёгкой горчинкой коричневого сахара и древесным эхом. Это ром-работник: его задача — не солировать в бокале, а держать драйв в коктейле, сохраняя узнаваемый карамельный характер сквозь любой микс.
Классика применения — Captain & Cola со льдом и долькой лайма, связка с имбирным элем или тёмный дайкири. Хорошо работает в десертных миксах с эспрессо, какао и шоколадным ликёром, поддерживает пина-коладу и фруктовые пунши на ананасе и манго.
На кухне ложкой дозируется в пропитку для бисквитов, карамельный соус, банановые оладьи и запечённые груши. Комплект с фирменным стаканом превращает бутылку в готовый мини-набор для домашнего бара — удобно открыть вечер без лишней посуды.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
В честь валлийского капера XVII века сэра Генри Моргана. Марку начала выпускать компания Seagram в 1944 году, с 2001 года она принадлежит Diageo.
У Spiced Gold крепость 35%, у Dark 40%, у White 37,5%.
Это напиток на основе рома с ванилью, пряностями и натуральными ароматизаторами. Во вкусе производитель отмечает ваниль, коричневый сахар, сухофрукты, согревающие специи и оттенок дуба.
Производитель предлагает коктейль Captain and Cola: в стакан со льдом налить 50 мл Spiced Gold, долить 150 мл колы и выжать дольку лайма. Ещё Spiced Gold смешивают с лимонадом, имбирным элем, апельсиновым, грейпфрутовым или ананасовым соком.
Причин две. Первая — долгая выдержка в сильно обожжённых бочках, которая даёт патоку, кофе, шоколад и сухофрукты. Вторая — сырьё и стиль: тёмные ромы часто делают на мелассе в тяжёлой ямайской или гайанской манере, где перегонка сохраняет максимум ароматических соединений.
Стоит знать, что в категории разрешён карамельный колер, поэтому цвет сам по себе ничего не гарантирует — ориентируйтесь на возраст и производителя. Пьют тёмный ром чистым или со льдом, а в коктейлях он работает там, где нужен характер: тики, грог, дайкири в тяжёлой версии.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Тики 31% Зомби
Темный ром темный ром · золотой ром · ром демерара · лаймовый сок · ликер фалернум · гренадин · биттер ангостура · абсент 
Тики 21,9% Май тай
Темный ром темный ром · белый ром · ликер апельсиновый кюрасао · сироп оршад · лаймовый сок · сахарный сироп 
Праздничный 16,1% Олд кубан
Темный ром темный ром · лаймовый сок · сахарный сироп · мята · биттер ангостура · шампанское 
Летний 18,1% Дарк энд сторми
Темный ром темный ром · имбирное пиво · лайм 
