Игристое вино Duc d'Henry Brut Rose Grande Reserve 0.75 л

Name: Игристое вино Duc d'Henry Brut Rose Grande Reserve 0.75 л
Brand: Duc d'Henry
SKU: 518651
Price: 1300 RUB
Availability: PreOrder

Дюк д'Анри Брют Розе Гранд Резерв

Франция · Бургундия

розовое·брют·11,5%

Все характеристики

Подборки

Шампанское Duc d'Henry Французское шампанское

3 рецепта с Duc d'Henry Brut Rose Grande Reserve

Артикул 518651

1 300₽ 2 050 ₽ −36%

Оригинал · Оплата при получении

Под заказ с 30.10 в 2 магазинах

SSL Secured

О товаре

В 1898 году Мари Амбаль, вернувшись в родное село Рюлли после смерти мужа-банкира, основала дом, который шесть поколений спустя считается пионером Crémant de Bourgogne. Сегодня Maison Veuve Ambal управляет 280 гектарами на шести терруарах Бургундии — это одно из крупнейших владений региона, и под брендом Duc d'Henry дом выпускает Grande Réserve в розовой версии.

Crémant de Bourgogne делают по méthode traditionnelle — вторичное брожение проходит прямо в бутылке, как в Шампани, но из бургундских ягод. В 2005 году семья построила рядом с Боном производственную площадку с роботизированными линиями ремюажа и дегоржажа, что позволило сохранить кустарный подход к выдержке при стабильном качестве каждой партии.

В бокале Duc d'Henry Brut Rosé — нежный лососёво-розовый оттенок и тонкая, плотная кремовая пена, удерживающая перляж надолго. В аромате ведут свежая садовая клубника и красная смородина, к ним подтягиваются ноты бриоши и розовых лепестков. На вкусе — сочная ягодная середина, бодрая, но не резкая кислотность и сухой минеральный финал с лёгким цитрусовым отголоском.

Линейка Veuve Ambal Brut Rosé собрала 89 баллов на CellarTracker и взяла золото на Berlin Wine Trophy и Asia Wine Trophy — редкое сочетание признания публики и жюри для бургундского игристого в этой ценовой категории.

За столом Duc d'Henry Brut Rosé работает на нескольких фронтах: подайте его охлаждённым до 7-8 градусов к тартару из лосося, козьему сыру кротен с инжиром, утиной грудке с вишнёвым соусом или клубничному тарту. Хорошо встаёт и к роллам с тунцом, и к холодному жамбону по-бургундски в начале ужина.

Отзывы покупателей

Нет отзывов

Здесь появятся отзывы

Будьте первым, кто оценит этот товар.

Характеристики

Все характеристики

Регион

Франция, Бургундия

Цвет

розовое

Сахар

брют Сухое, сладости почти нет

Тип

игристое вино

Объем

0.75 л

Крепость

11.5%

Виноград

Красные сорта винограда, Белые сорта винограда

Производитель

Veuve Ambal

Температура сервировки

7–8 °С

Тело

лёгкое

Глубина цвета

умеренное

О бренде

Duc d'Henry

Duc d'Henry — это изысканный бренд французского игристого вина, связанный с винным домом Veuve Ambal, который имеет более чем столетнюю историю, начавшуюся в 1879 году. В основе бренда лежит традиционный подход к винодел...

Все товары бренда

О регионе

Бургундия

Франция

Восток страны, всего два главных сорта: пино нуар и шардоне. Виноградники поделены на клима — участки со своими границами, почвами и характером вина; иерархия идёт от региональных названий до гран крю.

Товары региона

Где купить

Наличие в винотеках Москвы

С 30.10 в 2 магазинах

Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 1 час

Вопросы и ответы

Частые вопросы

Шампанское — игристое вино из французской Шампани. Любое шампанское игристое, но не любое игристое — шампанское.

Метод тот же, классический. Креман делают в других регионах Франции из своих сортов, и стоит он обычно дешевле.

Сахаром. В брюте до 12 граммов на литр, вкус сухой. В полусладком сахара заметно больше, вкус мягкий.

День-два в холодильнике под пробкой-зажимом, пузырьков со временем станет меньше.

Прежде всего местом и правилами. Шампанским может называться только игристое из региона Шампань — это защищённое наименование, и всё остальное, даже сделанное точно так же, носит другое имя.

Креманы — игристые из других французских регионов: Эльзаса, Бургундии, Луары, Бордо. Делают их по той же классической технологии и часто из тех же сортов, но земля и климат другие, а требования мягче — отсюда более доступная цена. Есть ещё категория vin mousseux, где правила совсем свободные. Для повседневного стола креман нередко разумнее шампанского, а разницу в бокале уловит не каждый.

Нет, цвет и сладость не связаны. Уровень сахара у розового такой же, как у белого, и определяется надписью на этикетке: брют, экстра-сухое, полусухое. Ощущение сладости часто возникает из-за аромата — красная ягода в носу читается как «сладкое», хотя во вкусе вино может быть совершенно сухим.

Что действительно отличается — характер. У розового игристого больше ягодного тона: земляника, малина, красная смородина, иногда лёгкая танинная текстура, которой у белого нет. За счёт этого оно лучше держится рядом с плотной едой, тогда как белое чаще берут как аперитив.

У игристых своя шкала, и она сбивает с толку: «сухое» здесь заметно слаще брюта. По возрастанию сладости порядок такой: брют натюр (сахар почти не добавляют), экстра-брют, брют, экстра-сухое, сухое, полусухое и сладкое.

Брют — самая распространённая категория и самый универсальный выбор: сахара в нём мало, до 12 граммов на литр, и он работает как противовес высокой кислотности, а не как сладость. Если хочется совсем строгого вкуса, ищите экстра-брют или брют натюр. Если наоборот, кажется кисловатым — берите экстра-сухое, вопреки названию оно мягче и округлее брюта.

Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.

Почему нам доверяют?