Джин Flowstone Bushwillow, gift box 0.75 л

Серебро USA Spirits Ratings 2022 с 83 баллами и победа в категории Contemporary на The Gin Guide Awards — у этого джина в активе ещё и две Double-Gold с Michelangelo International и SA Craft Gin Awards. Редкий случай, когда награды собирает напиток, построенный вокруг семян африканского дерева бушвиллоу (комбретум).

Дистиллерия Flowstone стоит в Колыбели человечества — заповеднике ЮНЕСКО между Йоханнесбургом и Тшване. Название отсылает к натёчным образованиям из карбоната кальция, которые столетиями нарастают в местных пещерах. Производство камерное: медный алембик на 300 литров, ручная наклейка этикеток и нумерация партий.

Ботанику собирают в самом бушвельде — стручки бушвиллоу здесь главный голос, к ним добавляют можжевельник, травы и цитрусовую кожуру. На носу мёд, белые цветы и тонкая нота марулы; во вкусе ореховая древесная теплота от семян комбретума, полевые цветы для тела и пряный, чуть «аптечный» след в долгом финише.

В коктейлях он сильнее обычного лондонского сухого: попробуйте Negroni с биттером Campari и красным вермутом — ореховая основа удерживает горечь, или Gin & Tonic с тоником на хинной коре, веточкой розмарина и долькой грейпфрута. К столу — обжаренные на углях бараньи рёбрышки, утиная грудка с инжиром, твёрдые сыры с грецким орехом, тарт татен с карамелизированной грушей.

Подарочная коробка делает бутылку готовым жестом: для коллекционера крафтового джина, для друга, который привозит из поездок не магниты, а локальные дистилляты, или как трофей в домашний бар рядом с лондонскими и японскими образцами.