SSL Secured Два лондонских бармена, Джед Ликата и Пол Лейн, в 2011 году решили, что миру нужен джин, достойный викторианской эпохи. Так на улице Портобелло-Роуд — той самой, где по выходным разворачивается легендарный антикварный рынок Ноттинг-Хилла — появился бренд, быстро собравший золото San Francisco World Spirits Competition и International Wine & Spirit Competition.
Производство — дело штучное. Медный перегонный куб «Коперник» вмещает всего 30 литров, каждая партия — ручная работа. При дистиллерии работает The Ginstitute: музей, школа и дегустационный зал, где энтузиасты создают собственные купажи под руководством мастеров. Portobello Road — не просто джин, а культурный проект, возрождающий классику London Dry.
Девять ботаникалов со всего света складываются в безупречный баланс: тосканский можжевельник задаёт тон, марокканский кориандр добавляет пряность, испанская цитрусовая кожура — свежесть. Индонезийские кассия и мускатный орех, китайская лакрица, бельгийский дягиль и итальянский ирис дополняют картину. Артезианская вода из-под Лондона делает текстуру маслянистой и округлой. На финише — сухие травянистые ноты с лёгким намёком на сладость.
Классический Gin & Tonic с Fever-Tree в пропорции один к двум — беспроигрышный вариант, гарнир — долька грейпфрута или лимонная цедра. Но настоящий характер Portobello Road раскрывается в Martini и Negroni: выраженный можжевельник не теряется даже рядом с вермутом и кампари. Подавайте охлаждённым — прямо из морозилки или со льдом. Подарочная туба делает этот джин готовым презентом для ценителя британской классики.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Традицией и строгостью стиля. Англия — родина London Dry, и местные производители чаще держатся канона: доминирующий можжевельник, сухой профиль, никаких добавок после перегонки. Отсюда узнаваемая хвойно-цитрусовая строгость, на которой построены классические коктейли.
Новая волна британских джинов работает с более экзотическими ботаникалами — лавандой, ревенем, чаем, — но и они обычно остаются в рамках сухого стиля. Если сравнивать с испанским или средиземноморским джином, английский покажется строже и менее ароматным, зато он предсказуемо ведёт себя в миксах.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Крепкий 18,2% Лонг Айленд
Водка водка · белый ром · серебряная текила · джин · ликер трипл-сек · сахарный сироп · лимонный сок · кола · лимон · лед в кубиках 
Классика 28% Негрони
Джин джин · красный вермут · ликер campari · апельсиновая цедра · лед в кубиках 
Классика 27,8% Белая леди
Джин джин · ликер трипл-сек · лимонный сок 
Классика 29,8% Авиация
Джин джин · ликер мараскино · лимонный сок · ликер креме де виолетт 
