Граппа Bottega Sandro 0.7 л

В 2018 году Сандро Боттега получил премию Riedel Winemaker of the Year в Торонто — редкое признание для человека, который занялся не виноделием в классическом смысле, а возрождением репутации граппы как напитка премиального уровня. Именно он во многом сформировал восприятие итальянской граппы на международном рынке — от Канады до Азии.

Bottega — семейная компания из Венето на северо-востоке Италии. У них собственный стекольный завод прямо на территории производства: каждая бутылка выдувается вручную и становится частью фирменного стиля бренда. Философия простая — органическое производство, красивый продукт, ничего лишнего.

Grappa Sandro Bottega — молодой белый дистиллят из виноградных выжимок виноградников Венето. Никакой дубовой выдержки, никакой карамели: чистый, прямой характер граппы в её классическом понимании. Позиционируется как медитативный дижестив — напиток для момента, а не для фона.

Подавайте охлаждённой — это нетипичная рекомендация для граппы, но именно она раскрывает мягкость и чистоту дистиллята. Хороша в конце трапезы как пищеварительный аперитив, а также как основа для коктейлей и лонг-дринков.