Граппа Dellavalle, Grappa Affinata in botti da Sauternes, gift box 2007 0.7 л

Семейная винокурня Dellavalle ведёт свою историю с 1983 года из городка Vigliano d'Asti, что лежит среди живописных холмов Monferrato в самом сердце Piemonte. Здесь работают по старинным традициям: дистилляция ведётся вручную, с использованием прерывистых и паровых кубов, что позволяет бережно раскрыть характер каждой партии выжимок. Особое место в ассортименте занимает линейка Affinata, где граппа дозревает в бочках из-под благородных напитков — портвейна, рома, Picolit и Sauternes.

Эта граппа создана из выжимок винограда Monferrato и почти десять лет выдерживалась в бочках из-под Sauternes — знаменитого французского десертного вина из региона Бордо, прославленного своей медовой сладостью и насыщенностью. Именно бочки придают напитку глубину и мягкость, превращая крепкий дистиллят в мягкую, долго раскрывающуюся граппу с фруктовым характером.

Во вкусе раскрываются ноты засахаренных фруктов, цветов акации и абрикосового джема, обрамлённые тёплым медовым оттенком. Вкус сладковатый и мягкий, при крепости 42% он удивляет деликатностью, а послевкусие тянется долго и согревающе.

Граппа раскроется рядом с горгонзолой, десертами с грушей и мёдом, нежной панна-коттой или ассорти из сухофруктов. Подарочная коробка делает её достойным презентом для ценителей благородных дистиллятов.