Игристое вино Cinzano Spumante Rose 0.75 л
О товаре
Cinzano — марка, которую основали в Турине в 1757 году, когда Моцарт ещё не родился. Братья Чинзано начинали с вермутов и поставляли вина итальянскому королевскому двору. За 265+ лет бренд сменил эпохи, войны и владельцев, но остался одним из самых узнаваемых итальянских имён в мире игристых вин.
Spumante Rosé — розовое игристое из необычного дуэта сортов. Гарганега — автохтон Венето, визитная карточка белых вин Соаве, отвечает за цветочность и деликатные миндальные нюансы. Пино Неро добавляет розовый цвет, ягодную структуру и характер. Вторичная ферментация по методу Шарма сохраняет свежесть и фруктовую яркость винограда.
В бокале — светло-розовый с лососевым отливом. Аромат раскрывается клубникой, малиной и лепестками шиповника, с лёгким цитрусовым штрихом. Во вкусе — сочная земляника и красная смородина, умеренная сладость уравновешена живой кислотностью. Перляж мелкий и деликатный, финиш чистый, с приятным ягодным послевкусием.
Подавать охлаждённым до 6–8 °C. Cinzano Spumante Rosé идеально работает как аперитив, но не менее хорош с ягодным тартом, салатом с клубникой или буратой. Пить молодым — это вино про момент, а не про погреб.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Сахара в нём от 33 до 50 граммов на литр: сладость уже очевидная, но кислотность не даёт вину стать приторным. Это самый «дружелюбный» уровень — его выбирают, когда вино пьют само по себе, без сложных сочетаний, или когда за столом люди с разными вкусами.
За столом оно лучше всего работает с фруктами, ягодами, творожными десертами и несладкой выпечкой. К солёным закускам и рыбе лучше взять брют: там сладость будет мешать. Подавать нужно хорошо охлаждённым, при 6–8 градусах — в тепле сладость вылезает на первый план и вино кажется тяжёлым.
К фруктам, ягодам, фруктовым пирогам и тортам без большого количества крема, к мягким сырам. Вино должно быть не менее сладким, чем десерт, иначе покажется кислым.
Чаще всего это итальянский ламбруско с пометкой Amabile: красное игристое с ягодным вкусом и мягкой сладостью. Его подают охлаждённым, к пицце, колбасам и пасте с мясным соусом.
Полусладкое по-французски Demi-Sec, по-итальянски Amabile. Сладкое — Doux и Dolce. Асти всегда сладкое, даже если ступень на этикетке не указана.