Игристое вино Mastro Binelli Moscato 0.75 л

Moscato Bianco — один из древнейших сортов винограда на планете, генетический предок всего мускатного семейства. Именно из него Mastro Binelli делает своё игристое: лёгкое, ароматное, с той самой узнаваемой мускатной сладостью, которую невозможно спутать ни с чем другим.

Бренд Mastro Binelli принадлежит группе Medici Ermete — исторической винодельне из Эмилии-Романьи, работающей с 1890-х годов. Само вино производится методом Шарма: вторичная ферментация проходит в больших стальных автоклавах, что сохраняет яркую фруктовость и цветочность сорта. Ферментацию останавливают рано — отсюда невысокая крепость и приятный остаточный сахар.

Виноград для Mastro Binelli Moscato выращивают в Пьемонте — у подножия Альп, где континентальный климат с прохладными ночами позволяет ягодам набрать максимум ароматических веществ. Именно терпены — линалоол и гераниол — дают москато его фирменный букет: белый персик, абрикос, цветы акации и мёд. Во вкусе — мягкая игристость с мелким перляжем, свежая фруктовость и чистый финиш с лёгкой мускатной горчинкой.

Подавайте Mastro Binelli Moscato хорошо охлаждённым, при 6–8 °C. Отличный аперитив сам по себе, а в паре с едой раскрывается рядом с панна-коттой, ягодными тартами, фруктовыми салатами или мягкими сырами вроде маскарпоне и рикотты. Вино не предназначено для хранения — пейте молодым, в течение года-двух после розлива, пока аромат свежий и живой.