Кальвадос Christian Drouin Calvados 20 ans, wooden box 0.7 л

289 золотых медалей на международных конкурсах — это не маркетинг, это летопись побед семьи Друэн. Три поколения нормандских дистилляторов планомерно доказывают, что кальвадос может быть таким же сложным и статусным напитком, как лучший коньяк.

Дистиллерия Christian Drouin работает в апелласьоне Pays d'Auge — высшей лиге кальвадоса. Здесь по правилам АОС разрешена только двойная перегонка в медных аламбиках, как в Коньяке. Глинистые и известняковые почвы Нормандии, влажный океанический климат и более 200 сортов местных яблок — преимущественно горько-кислых — дают сырьё с характером, которое невозможно подделать.

Calvados 20 ans — это ассамбляж, в котором ни один компонент не моложе двадцати лет. За два десятилетия в дубовых бочках яблочный дистиллят полностью преображается: исчезает юная фруктовая резкость, на её место приходят печёные яблоки, чернослив, ваниль, кожа и табак. Вкус маслянистый, с долгим танинным каркасом и пряным финишем. Деревянная подарочная коробка — не просто упаковка, а честное заявление о категории напитка.

Подавайте при 18–20°C в снифтере или бокале тюльпан — чистым или с одним крупным кубом льда. Christian Drouin 20 ans идеально раскрывается рядом с выдержанным камамбером, рокфором, фуа-гра, тёмным шоколадом от 70% или хорошей сигарой. После вскрытия бутылка хранится без потерь до двух лет.