SSL Secured Первый марочный коньяк «Коктебель» родился в 1967 году из виноградных спиртов урожая 1961-го — но само коньячное производство на склонах горы Кучук-Янышар в юго-восточном Крыму запустили ещё в 1958-м. А корни здешнего виноделия уходят к 1879 году, когда офтальмолог Эдуард Юнге купил эти земли и разбил первые плантации; именно эта дата стоит на логотипе завода.
Виноград для коньячных спиртов растёт на собственных плантациях предприятия в юго-восточном Крыму — сухая солнечная зона у подножия Кучук-Янышар. Дистиллят получают двойной перегонкой, после чего он годами отдыхает в дубовых бочках, набирая цвет и характер от древесины.
В бокале — светло-янтарный тон с золотистым отблеском. Аромат раскрывается спелыми фруктами, ванилью и щепоткой пряностей. Вкус плотный и округлый, шелковистый, с фруктово-древесными оттенками; в долгом послевкусии проступают тона изюма и грецкого ореха.
Пробуйте его неспешно: первый глоток резковатый и яркий, но уже со второго напиток раскрывается заметно мягче. За аккуратный купаж бренд получил Гран-при и первое место в номинации «За лучший купаж» на конкурсе Best Drink в 2016 году. Подойдёт к чашке кофе, тёмному шоколаду и сухофруктам.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Ключевой вопрос — чей спирт. Полный цикл, когда завод сам выращивает или закупает виноград и сам перегоняет, встречается далеко не у всех: значительная часть рынка работает на привозном спирте. Прямо на этикетке это не пишут, но косвенные признаки есть.
Смотрите на отметки ЗГУ и ЗНМП — они означают российский виноград с защищённым происхождением, причём ЗНМП строже. Дальше — на класс выдержки и на то, назван ли конкретный завод, а не просто торговая марка. Хорошие российские коньяки сегодня делают в Дагестане, на Кубани и в Ставрополье, и в своей цене они вполне конкурентоспособны.
Пять звёзд означают ровно одно: самому молодому спирту в купаже пять лет. Это верхняя ступень звёздной шкалы, дальше начинаются буквенные категории — КВ от шести лет, КВВК от восьми, КС от десяти. По выдержке пятилетний примерно соответствует французскому VS, но не дотягивает до VSOP.
Разница с тремя звёздами заметна: уходит спиртовая острота, появляются сухофрукты, ваниль и медовый тон, финиш становится длиннее. Это разумный повседневный уровень — пить чистым уже приятно, а цена ещё не кусается. Но качество определяется не только возрастом: смотрите, назван ли конкретный завод и указано ли происхождение спирта.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
