Коньяк Lheraud Cognac Fins Bois, wooden box 1975 0.7 л

Урожай 1975 года, тридцать пять лет в бочке из лимузенского дуба — этот миллезим разливают по бутылкам, когда большинство современных коньяков ещё не родилось. Дом Lheraud отсчитывает свою историю с 1785 года, а официально основан в 1810 году Жаном Леро в самом сердце Fins Bois — одного из шести крю региона Коньяк.

Семья работает как независимые винокуры уже семь поколений: Александр первым высадил лозу, дальше эстафету подхватывали Виктор, Жан-Пьер, Эжен, Реми и Ги. Здесь до сих пор перегоняют в шарантских аламбиках по методу pot still и старят спирты без добавок — никакого сахарного колера, никакой редукции водой. Крепость 44% набралась естественным путём за 35 лет в бочке.

В аромате — тёмное какао, ваниль, тонкие специи, к ним подмешиваются тушёные фрукты и тёплая сдоба только что из печи. На втором плане проступает экзотика: тушёное манго, маракуйя, свежий кокос и имбирь. Во рту коньяк округлый, текстура бархатистая, послевкусие тянется долго и собранно.

Бутылка приходит в деревянной шкатулке — формат для подарка коллеге-знатоку или для собственной коллекции миллезимов. Пить медленно, без льда, из снифтера комнатной температуры; раскрытие занимает минут пятнадцать-двадцать, аромат меняется по мере прогрева.