Коньяк Lheraud, Cognac Grande Champagne 1973 0.7 л

97 баллов Tastingbook и место в топ-825 лучших спиритов мира из 3,29 миллиона — для коньяка, который провёл в бочке 47 лет, это не награда, а констатация факта. Lheraud Grande Champagne 1973 разлит в феврале 2020 года с естественной крепостью 48% — без разбавления, ровно так, как бочка отдала.

Дом Lhéraud работает с 1802 года в Ласду, в самом сердце коньячного региона. Здесь до сих пор перегоняют вручную, на медных аламбиках, без электронных контроллеров — мастер сам решает, когда отсечь «головы» и «хвосты» от драгоценного «сердца» дистиллята. Дистилляция начинается в декабре, сразу после второй ферментации. Это ремесленный дом в буквальном смысле: собственные виноградники, собственная выдержка, никаких закупок на стороне.

Виноград Уни Блан урожая 1973 года вырос на меловых почвах Гранд Шампань — самого престижного крю из шести в регионе Коньяк. Почти полвека в бочках из старого лимузенского и тронсейского дуба превратили о-де-ви в нечто экзотическое: в аромате — дуб, сосновая хвоя, ваниль и тропические фрукты; во вкусе — тушёное манго с маракуйей, кокос, имбирь, кофе с ванильным кремом и тихая корица. Текстура обволакивающая, маслянистая — коньяк ощущается плотнее своих 48%.

Финиш — визитная карточка дома Lhéraud — здесь он, по отзывам дегустаторов, «длится днями». Подавать в чистом виде, согрев бокал в ладони. Из гастропар — только крепкий чёрный кофе или хорошая сигара. Всё остальное будет лишним.