Коктейль LeCoco Chocolate-Cherry 0.5 л

За маркой LeCoco стоит ММВЗ — тот самый завод, что с 1971 года разливал коньяк «Кутузов» и шампанское «Салют», а после банкротства в 2022 году переехал из Москвы на новую площадку в Дмитров и в 2023 году заново запустил ликёро-водочное производство по выкупленным историческим рецептурам.

Chocolate-Cherry — десертный коктейль на спирте класса «Люкс» и подготовленной воде с натуральными ароматизаторами шоколада и вишни. Аромат идёт первым: тёмный какао-порошок, подсушенная вишнёвая косточка, лёгкий миндальный отзвук. Во вкусе — сладкая шоколадная плотность, которую разрезает кисловатая вишнёвая ягода, в послевкусии остаётся горчинка тёмного шоколада.

Подавайте охлаждённым до 8–10 °C в коньячном бокале — после ужина, к эспрессо или чёрному чаю без сахара. Хорошо отзывается на вишнёвый штрудель, шоколадный фондан, чизкейк, тирамису, профитроли с тёмной глазурью; из несладкого — к зрелым твёрдым сырам и копчёному миндалю.

Из коктейлей напрашивается «Чёрный русский» с заменой кофейного ликёра на Chocolate-Cherry, шот со сливками поверх, кофейный аффогато, где вишня перекликается с горечью эспрессо. По отзывам покупателей линейки LeCoco, аромат выраженный и хорошо раскрывается в миксах, поэтому коктейль годится и как самостоятельный дижестив, и как ароматическая основа для домашнего бара.