Настойка АПК, Стужа Медовая с перцем, настойка горькая 0.375 л

Три вида перца — красный, чёрный и душистый — настаивают здесь вместе с натуральным мёдом, и в этом весь характер «Стужи» Медовой с перцем. Перец даёт жгучую остроту, мёд округляет её до мягкой сладости, а в аромате эти двое сходятся в плотный медово-перечный дуэт с травяным шлейфом.

Делает настойку АО «Московский завод Кристалл» на производственной площадке в подмосковном Корыстово, что под Каширой. Основа — зерновой спирт «Люкс»; на нём настаивают перечную смесь и мёд, отчего напиток приобретает светло-янтарный цвет с золотистым отблеском. Крепость — 35%, бутылка на 0,375 л как раз на дружескую компанию, без излишков.

Подавать такую горькую настойку лучше охлаждённой, из небольших стопок — холод усмиряет жгучесть и выводит вперёд медовую нотку. Перец во вкусе сам просит сытной закуски: солёное сало с чёрным хлебом, горячий борщ, домашние пельмени, маринованные грибы или ломоть копчёной грудинки.

Медовая сладость заодно делает «Стужу» уместной за неспешным зимним столом — когда хочется чего-то согревающего после мороза. Объёма 0,375 л хватает на вечер в тесном кругу, а узнаваемый перечный жар запоминается с первой рюмки.