Ликер Стрижамент, Бальзам 0.5 л

В 1977 году директор завода Тамара Лонгиновна Карлова получила необычное поручение от первого секретаря крайкома Михаила Горбачёва: создать настойку-бальзам к 200-летию Ставрополя. Напиток вышел настолько удачным, что в его честь переименовали весь завод — так появился ЛВЗ «Стрижамент».

История предприятия началась гораздо раньше. В 1868 году купец 1-й гильдии Иван Алафузов построил в Ставрополе первый винокуренный завод. После распада СССР производство несколько раз останавливалось и даже переезжало на Кубань, но в 2012 году вернулось на родину, в Ставрополь.

Бальзам собран из 21 композиции настоев трав, кореньев и специй — миндаль, мускатный орех, имбирь, мелисса, кардамон, мята, зверобой, кориандр, липа, шалфей, тысячелистник, бадьян, корень солодки, корица, кора дуба. К ним добавлены морсы инжира, груши, шиповника и вишни, а также перуанское эфирное бальзамное масло. Крепость — 40%, цвет тёмный, почти чёрный.

Густой аромат раскрывается нотами зверобоя, шиповника, мёда и дубовой коры. Вкус терпкий и сложный, с медовыми и смолистыми оттенками, в меру сладкий, а в финале его оттеняет мятная свежесть. Травы для бальзама выращивают в предгорьях Кавказа.

Пьют «Стрижамент» в чистом виде, добавляют в чай и кофе или используют как основу для коктейлей. За свой характер бальзам вошёл в список «100 лучших товаров России».