Ликер Monin, Liqueur de Noix de Coco 0.7 л

Семейная компания Monin из французского Буржа варит сиропы и ликёры с 1912 года — и за это время стала негласным стандартом барной индустрии в 150 странах мира. Основатель Жорж Монен вряд ли представлял такой масштаб, но философия осталась прежней: чистый вкус, натуральные ингредиенты, никакой синтетики.

Liqueur de Noix de Coco — кокосовый ликёр, созданный для работы в коктейлях. В отличие от того же Malibu, здесь нет ромовой базы: нейтральный спирт позволяет кокосу звучать без посторонних нот. Аромат — спелый кокос со сливочным оттенком и намёком на ваниль. Во вкусе — насыщенное кокосовое молоко и копра, сладость ощутимая, но не приторная. Текстура маслянистая, обволакивающая, финиш мягкий и долгий.

Это рабочая лошадка тропической коктейльной классики: Piña Colada с ромом и ананасовым соком, Coconut Martini с водкой, Blue Hawaiian с блю кюрасао. Отлично ложится в шоты и лонг-дринки, дружит с ромом, текилой, манговым и ананасовым соком, сливками и шоколадом. За пределами бара — добавляйте в панна-котту, кремы и тропические соусы.

Подавать охлаждённым, 6–10 °C, в чистом виде или со льдом. После вскрытия хранить плотно закрытым — спиртовая основа делает срок годности практически неограниченным.