Markus Huber, Rose Sparkling 0.75 л 2022

Markus Huber Rose Sparkling 2022 — розовое игристое из австрийского апелласьона Трайзенталь, созданное виноделом десятого поколения. Семья Хубер обрабатывает землю в Райхерсдорфе с XVII века, а собственное винодельческое хозяйство ведёт историю более 220 лет. Маркус принял дела в 2000 году с четырёх гектаров и за два десятилетия расширил владения до более чем пятидесяти, превратив семейное имение в одно из самых заметных в Нижней Австрии. Премия Falstaff «Лучший винодел Австрии» и титул «Австрийское вино года 2024» от James Suckling подтверждают репутацию хозяйства.

Вино входит в линейку Hugo и сделано из Пино Нуар и Цвайгельта — двух сортов, лучше всего раскрывающих характер региона. Виноград собирают вручную с небольших односортовых участков, расположенных на известняково-конгломератных почвах Трайзенталя. Этот терруар с прохладными ночами и каменистым подпочвенным слоем даёт ягодам собранную кислотность и тонкий минеральный нерв, который отличает розовые игристые из Нижней Австрии от южноевропейских аналогов.

В бокале — нежный лососёво-розовый цвет и мелкий стойкий перляж, который держится долго и аккуратно поднимается со дна. Аромат раскрывается оттенками спелого арбуза, кровавого апельсина и гибискуса в финале. Вкус хрустящий и структурный: персиковые тона переплетаются с лёгкими специями, а собранная кислотность придаёт глотку свежесть и питкость.

Винтаж 2022 у международных критиков получил 86 баллов из 100. Подавать охлаждённым до 6–8 градусов: к тартарам и севиче из лосося, утиной грудке с вишнёвым соусом, козьему сыру с инжиром или к холодным закускам летнего стола.