Ром Grand Kadoo Club 8 Years Old 0.7 л
О товаре
Имя этому рому дал карнавал. Grand Kadooment — финальный парад барбадосского фестиваля Crop Over, которым остров с 1687 года провожает уборку сахарного тростника. Kadoo Club 8 Years Old — самая выдержанная бутылка линейки. Раньше она выходила под названием Grand Kadoo Club.
Ром делают на юге Барбадоса, в нескольких минутах езды от шумного курортного побережья. Бренд называет себя семейным и говорит, что ром здесь гонят уже четыре поколения. В бутылке смесь двух спиртов: из колонного аппарата и из перегонного куба. Колонна даёт лёгкий и чистый дистиллят. Куб отвечает за плотность, маслянистую текстуру и фруктовые эфиры.
Купаж восемь лет стоит в бочках из американского дуба, в которых раньше держали виски. Отсюда ванильно-карамельный слой, которого почти нет у трёхлетнего Kadoo Club. Дистрибьютор описывает восьмилетку так: впереди тропические фрукты, а ваниль, карамель и корица звучат заметно громче, чем у младшей версии.
Раскрыть такой профиль проще всего в бокале-тюльпане, без льда или с одним крупным кубиком. Если хочется коктейля, подойдёт Old Fashioned с каплей ангостуры и апельсиновой цедрой: фруктовая основа рома в нём не теряется. К столу стоит подать жареные бананы с карамельным соусом, тарт татен, свиные рёбрышки в медово-перечной глазури или кусок выдержанной гауды с орехами.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Причин две. Первая — долгая выдержка в сильно обожжённых бочках, которая даёт патоку, кофе, шоколад и сухофрукты. Вторая — сырьё и стиль: тёмные ромы часто делают на мелассе в тяжёлой ямайской или гайанской манере, где перегонка сохраняет максимум ароматических соединений.
Стоит знать, что в категории разрешён карамельный колер, поэтому цвет сам по себе ничего не гарантирует — ориентируйтесь на возраст и производителя. Пьют тёмный ром чистым или со льдом, а в коктейлях он работает там, где нужен характер: тики, грог, дайкири в тяжёлой версии.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.