Винотека всегда под рукой Иконка на экране — каталог в одно касание
Осталось два касания
Нажмите внизу экрана, затем На экран «Домой».
Показать по шагам →
Продолжить на телефоне. Каталог в одно касание — добавьте иконку на домашний экран. Как установить
Нет связи — показываем сохранённую версию

Избранное

Саке Umenishiki Hime-No-Ai Tenmi, gift box 0.75 л

Умэнисики Химэ Но Аи Тэнми, в подарочной коробке
Артикул 327356
12 660₽
Оригинал · Оплата при получении
Засчитывается в рейтинг покупателей «Саке» новая бутылка +200 баллов с поправкой на цену
Winemore
Winemore
12 664 ₽
Wine-shopper
Wine-shopper
16 490 ₽
Сверяем цены ежедневно · 22.10.2026

О товаре

«Любовь принцессы» с небесным вкусом — именно так дословно переводится Umenishiki Hime-No-Ai Tenmi. За поэтичным именем стоит пивоварня Umenishiki Yamakawa из Нихамы, чьё название «梅錦» означает «парча сливы» — образ, который точно передаёт характер этого саке: изысканный, многослойный, запоминающийся.

Пивоварня работает на острове Сикоку, в префектуре Эхимэ — одном из признанных регионов саке-варения Японии. Главный актив этих мест — мягкая, низкоминерализованная вода горных источников Сикоку. Именно она даёт местному саке ту шелковистую, округлую текстуру, которую сложно воспроизвести в других регионах.

Hime-No-Ai Tenmi выпускается в европейском формате 0,75 л и поставляется в подарочной коробке — с расчётом на тех, кто ищет достойный подарок или повод открыть что-то особенное. Стиль напитка соответствует имени: деликатная цветочность, ноты белых фруктов и груши, лёгкие рисовые оттенки в финале.

Подавайте охлаждённым — 5–10°C раскрывают аромат лучше всего. Hime-No-Ai Tenmi отлично сочетается с суши, сашими, морепродуктами и белой рыбой; неожиданно хорошо работает с мягкими сырами. Хранить в холодильнике, после вскрытия употребить в ближайшие дни.

Что говорят покупатели
5.0 1 оценка
Аромат 5.0
Вкус 5.0
Цена-качество 5.0
Отзывы покупателей

1 отзыв

Игорь
Игорь
14 сентября 2024
5.0 /5
Проверенная покупка

Umenishiki Hime-No-Ai Tenmi в подарочной упаковке — это истинное произведение искусства среди сакэ, которое способно поразить даже самых искушённых ценителей. Во-первых, сама упаковка производит впечатление — изящный и продуманный дизайн делает его идеальным подарком для особых случаев. Что касается вкуса, то он отличается ярким и сбалансированным ароматом фруктов с нежными цветочными нотами. Этот сорт сакэ имеет гладкую текстуру и мягкий, слегка сладковатый послевкусие, что делает его легким и приятным для питья. Вкус раскрывается постепенно, начиная с тонких нюансов персика и груши, плавно переходя в приятную сладость риса. Этот сакэ особенно хорош, когда его подают охлаждённым, что подчёркивает его свежесть и тонкость. Его можно сочетать с лёгкими блюдами, морепродуктами или суши, но он также прекрасен и как самостоятельный напиток.

Характеристики

Все характеристики

Регион
Объем
Крепость
16%
Производитель
Umenishiki Yamakava
О бренде
U
Umenishiki Yamakava
Сакэварня в префектуре Эхимэ на острове Сикоку: семья Ямакава основала её в 1872 году, до этого занималась мисо и соевым соусом. Работает на местном рисе и воде, в линейке — дзюнмай гиндзё и дайгиндзё.
Все товары бренда
О регионе
Эхиме
Япония
Мягкий климат острова Сикоку даёт саке округлого, мягкого вкуса без резкости. Местные заводы используют воду с горы Исидзути и сорта риса Мацуяма Мицуи и Сидзукухимэ, выведенные специально для сакеварения.
Товары региона
Где купить

Наличие в винотеках Москвы

Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 1 час
Вопросы и ответы

Частые вопросы

Это напиток из риса, воды, дрожжей и плесневой культуры кодзи, которая превращает крахмал в сахар. Технологически он ближе к пиву, чем к водке: спирт получается брожением, а не перегонкой, поэтому крепость обычно 14–17 градусов. Называть саке рисовой водкой неверно.

Температура подачи зависит от стиля: ароматные премиальные сорта подают охлаждёнными, 8–12 градусов, простые и насыщенные — тёплыми, около 40. Кипятить нельзя, аромат погибнет. Открытую бутылку держат в холодильнике и допивают за неделю: саке не консервируется и быстро теряет свежесть.

Дзюнмай значит «чистый рис»: в составе только рис, вода, кодзи и дрожжи, без добавления спирта. Такое саке обычно плотнее и насыщеннее по вкусу, с рисовой сладостью и умами.

Гиндзё и дайгиндзё — про степень шлифовки риса: у гиндзё снято не меньше 40% зерна, у дайгиндзё не меньше половины. Чем сильнее отшлифовано, тем чище и ароматнее напиток — появляются дыня, груша, белые цветы. Приставка дзюнмай перед ними означает, что спирт не добавляли: дзюнмай дайгиндзё — вершина категории.

Традиционный японский алкогольный напиток, который получают брожением риса. В Японии его называют нихонсю, а словом «сакэ» там зовут любой алкоголь.

Обычно около 15 %. После брожения крепость доходит до 18–20 %, и перед розливом саке, как правило, разбавляют водой. Неразбавленное саке называют гэнсю, например Akashi-Tai Daiginjo Genshu.

Из риса, воды, плесневого гриба кодзи и дрожжей. Кодзи превращает крахмал пропаренного риса в сахар, а дрожжи тут же сбраживают его в спирт: оба процесса идут в одном чане.

Нет. Саке получают брожением, перегонки в нём нет, поэтому называть его рисовой водкой неверно. Японский дистиллят называется сётю, его крепость обычно 25–35 %.

Саке пьют охлаждённым, комнатной температуры и подогретым, горячее обычно около 50 °C. Гиндзё, дайгиндзё, игристое, нигори и непастеризованное нама обычно подают холодными; дзюнмай и хондзёдзо можно подогреть.

Дзюнмай делают без добавления спирта: только из риса, кодзи, воды и дрожжей; в саке высших категорий без слова «дзюнмай» на этикетке добавлено немного спирта. Для гиндзё рис шлифуют так, чтобы осталось не больше 60 % зерна, для дайгиндзё не больше 50 %. У Dassai 45 Junmai Daiginjo от зерна остаётся 45 %.

Почему нам доверяют?

В цифрах

4.9
средняя оценка на Яндексе
788
отзывов о магазине
24 мин.
среднее время сборки
244
покупок за 7 дней
Похожие товары

С этим часто берут

Саке Hakushika Kasen Chokara 1.8 л
Япония Хёго
Саке Hakushika Kasen Chokara 1.8 л
1,8 л 14,5%
Под заказ
5.0 · 1 отзыв
5 570₽
Саке Umenishiki Umesu 0.72 л
Япония Эхиме
Саке Umenishiki Umesu 0.72 л
0,72 л 14%
Под заказ
3 820₽
Возможно вам будет интересно
12 660₽
→
Узнавайте о готовности заказа

Пришлём уведомление, когда заказ соберут — не придётся проверять самим.

Уведомления включены

Управлять ими можно в кабинете, в разделе «Уведомления».

Ссылка скопирована